Quelques mots à partager sur le parcours de Dh Foods au Natural Product Expo West - USA

Point de vue du PDG
10/07/2025
Je viens d'assister au plus grand salon alimentaire des États-Unis et j'aimerais vous dire quelques mots. Les États-Unis comptent 300 millions d'habitants, dont 30 millions d'Asiatiques et 3 millions de Vietnamiens. Cela mérite-t-il l'attention des fabricants alimentaires vietnamiens ? Logiquement, c'est évident, mais en réalité, non. Lors du salon, j'ai rencontré deux entreprises (une de boissons à Binh Duong, une d'épices à Saigon) et j'ai entendu parler de deux entreprises de café (mais pas parmi les plus importantes au Vietnam), mais je suis passé par le salon sans les voir.

Expérience de participation à des expositions sur le marché le plus lucratif du monde

Pourquoi les entreprises vietnamiennes ne participent-elles pas aux salons du marché le plus lucratif du monde ? Je n'ai pas de réponse. Voici l'expérience de Dh Foods, qui, je l'espère, aidera ceux d'entre vous qui souhaitent participer mais hésitent encore :

1. Demande de visa : Beaucoup de gens pensent qu'il est très difficile de demander un visa pour les États-Unis, à tort ou à raison. C'est vrai, car le personnel du consulat peut immédiatement refuser le visa pour n'importe quelle raison. Il est donc conseillé de faire appel à un service qui coûte quelques millions par personne : ils préparent les documents complets et vous forment à l'entretien. Mon groupe de quatre personnes s'y est rendu. L'entretien le plus long a duré environ 5 minutes, le plus court (moi) environ 1 minute. Le consulat a accepté et, un jour plus tard, le visa était envoyé à l'entreprise.

2. Choisissez le bon salon : vous devez choisir un salon adapté à votre secteur d'activité. Pour l'alimentation, le plus grand salon est le Natural Product Expo West, au centre de congrès d'Anaheim, en Californie (en plein cœur de Disneyland).

3. Préparation des produits : Les produits présentés aux salons doivent être préparés en grande quantité pour être offerts aux clients potentiels. Il est essentiel de préparer des produits adaptés aux goûts des clientèles ciblées aux États-Unis (vietnamiens, asiatiques ou autochtones). DH Foods propose plus de 100 produits ; nous préparons donc des produits pour les trois catégories de clientèle, mais nous nous concentrons sur les sauces et apportons rarement du sel ou des épices sèches.

4. Vérifiez les informations et préparez les documents nécessaires à votre entrée aux États-Unis : En plus des informations préparées en ligne, notre groupe a également imprimé un ensemble de documents à emporter avec eux (certificat de vaccination, confirmation de l'organisateur de l'exposition, reçu de paiement pour la participation à l'exposition, confirmation de l'hôtel. De plus, nous avons également une confirmation d'un partenaire aux États-Unis, qui soutient Dh Foods pendant le salon sur la logistique...).

5. Bagages à emporter : Outre vos bagages personnels (qui doivent être soigneusement emballés afin d'éviter qu'ils ne soient dispersés à l'ouverture lors du contrôle douanier), nous apportons également des échantillons pour l'exposition afin de réaliser des économies. Remarque : N'apportez pas de nourriture, de viande, de fruits de mer, de poisson, de crevettes, de fruits, de tubercules… des produits interdits par les douanes américaines (vérifiez les informations à l'avance).

6. Entrée : Vous allez à l'exposition et vous êtes bien préparé. Restez donc calme au comptoir des douanes. Veillez à ne pas parler, à ne pas regarder autour de vous, à ne pas porter de lunettes de soleil et à répondre avec assurance aux questions des gardes-frontières américains. N'oubliez pas que même avec un visa, tout garde-frontière a le droit de vous refuser l'entrée aux États-Unis et, sans justification, de vous renvoyer au lieu de production par le vol le plus proche. Certains membres de notre groupe ont posé de nombreuses questions : que faisiez-vous ? Où séjourniez-vous ? Quelles sont les activités de votre entreprise au Vietnam ? Quel poste occupez-vous ? Quant à moi, on ne m'a posé qu'une seule question et je n'ai pas osé en poser trop, simplement parce que j'avais vu un vieil homme à la barbe et aux cheveux blancs se rendre à l'exposition.

7. Douanes américaines : Pour un passage en douceur à la douane, comme je l'ai mentionné plus haut, évitez d'apporter des aliments et des boissons non conditionnés industriellement, ainsi que des articles contenant de la viande, du poisson, des fruits de mer, des fruits et des légumes… Et achetez des valises adaptées pour vos marchandises, ne les emballez pas dans des cartons. Notre groupe de quatre personnes, chacune avec deux grandes valises et une petite, a poussé quatre énormes chariots à travers la douane sans qu'on lui pose la moindre question.

8. Tables, chaises et équipement pour le stand : Outre la location du stand (aussi chère qu'en Europe et deux fois plus chère que chez ThaiFex), si vous louez des tables, des chaises ou des services de décoration, les organisateurs vous feront une forte réduction. Vous pouvez demander à une connaissance ou engager quelqu'un pour acheter des tables, des chaises et des étagères pliantes chez IKEA et les apporter au salon, puis les jeter après le salon ; cela reste moins cher que de louer auprès des organisateurs.

9. Service d'assistance sur place : L'Amérique est vaste et les distances sont considérables. Il est conseillé de faire appel à une personne locale connaissant bien la région et possédant de préférence un permis de conduire. Louez une voiture pour accompagner votre équipe aux expositions, aux marchés et au restaurant tous les jours. C'est pratique, économique et cela vous évite d'attendre pour réserver un Uber ou un Lyft.

Et le « doux fruit » des efforts constants

Dh Foods a touché de nombreux clients potentiels qu'il aurait été impossible d'atteindre en restant assis au Vietnam et en envoyant des e-mails. Parmi tous les partenaires, la signature d'un seul contrat suffit à garantir le succès, et je suis convaincu que Dh Foods en signera plus d'un.

En allant faire un tour dans les supermarchés, malheureusement, il n'y a pas beaucoup d'épices vietnamiennes, à l'exception de quelques supermarchés vietnamiens.

C'est le plus grand salon alimentaire des États-Unis, mais seules quelques entreprises vietnamiennes y participent, c'est dommage. Espérons qu'en 2024 (Dh Foods continuera à y participer), davantage de fabricants alimentaires vietnamiens y participeront.

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