Herstellungsprozess von Tay Ninh-Garnelensalz

Eingangsmaterialien – Die Grundlage für die Qualität von Tay Ninh Shrimp Salt

Tay Ninh Garnelensalz besteht aus drei Hauptzutaten: Salz, Garnelen und Chili. Alle Zutaten werden sorgfältig von renommierten Lieferanten in Vietnam ausgewählt, um Frische, Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Die Hauptzutaten für Tay Ninh Garnelensalz sind das Mahlen und Mischen der Zutaten im richtigen Verhältnis sowie die Trocknung der Mischung bei hohen Temperaturen.

Bei der traditionellen Herstellung von Garnelensalz in Tay Ninh wird das Salz oft im Freien in der Sonne getrocknet. Diese Methode erzeugt poröse, knusprige Salzkörner, aber Hygiene und eine großtechnische Produktion sind schwierig zu gewährleisten, da sie von Wetter, Umgebung, Trocknungsgeräten, Trocknungsbereich, Arbeitskräften usw. abhängt. Bei Dh Foods muss das verwendete Meersalz Lebensmittelstandards erfüllen und darf keine Verunreinigungen oder Schwermetalle enthalten. Die Auswahl hochwertigen Salzes trägt maßgeblich zum charakteristischen Geschmack des Endprodukts bei.

Herstellungsprozess von Tay Ninh Shrimp Salt mit 6 Standardschritten

Bei Dh Foods wurde der Prozess von Tay Ninh Shrimp Salt seit der Erforschung und Produktion bis zur Markteinführung im Jahr 2013 optimiert, angefangen bei der Auswahl der Rohstoffe von renommierten Lieferanten in Vietnam bis hin zu geschlossenen Phasen zur Optimierung von Umfang und Qualität, wodurch Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet wurden.

Werfen wir einen Blick auf einige wichtige Schritte bei der Herstellung des Glases mit Garnelensalz von Tay Ninh Dh Foods, das Sie in der Hand halten:

Schritt 1: Zutaten waschen

Das Waschen der frischen Zutaten erfolgt mit einem modernen Maschinensystem. Mithilfe der Ozontechnologie werden Verunreinigungen und unerwünschte Mikroorganismen vollständig entfernt. Die Ozontechnologie sorgt für eine effektive Sterilisation, ohne giftige Chemikalien zu hinterlassen, und gewährleistet so absolute Lebensmittelsicherheit.

Schritt 2: Zutaten mischen

Der Mischer mit speziellen Mischschaufeln ist für eine optimale Vermischung der Zutaten ausgelegt. Dieser Prozess sorgt für eine gleichmäßige Rohstoffmasse und gewährleistet eine gleichbleibende Produktqualität in jeder Produktionscharge.

Schritt 3: Temperaturkontrolliertes Trocknen

Das geschlossene Trocknungssystem mit automatischer Temperaturregelung sorgt für einen stabilen Trocknungsprozess. Die Wärme wird gleichmäßig verteilt und trägt dazu bei, die Feuchtigkeit auf die erforderliche technische Feuchtigkeit zu reduzieren, ohne den Nährwert des Produkts zu beeinträchtigen.

Schritt 4: Gleichmäßiges Granulat herstellen

Der Granulator mit Rotationstechnologie drückt und presst das Granulat durch eine Schale mit kleinen Löchern, um Salzgranulat der gewünschten Größe zu erzeugen. Dieser Prozess gewährleistet die Herstellung von Salzgranulat einheitlicher Größe, das sich bequem verwenden und lagern lässt.

Schritt 5: Verpackung & Qualitätskontrolle

Fertige Produkte werden automatisch in fünflagiger Spezialverpackung verpackt. Die Außenseite ist mit einer Schrumpffolie abgedeckt, um die Produktqualität optimal zu erhalten. Gleichzeitig wird jedes Produkt durch Metalldetektoren geprüft, um absolute Sicherheit zu gewährleisten.

Schritt 6: Verpackung, Lagerung und Versand

Fertige Produkte werden nach Kundenspezifikation verpackt. Das Produktionsdatum ist deutlich auf der Verpackung angegeben. Die Produkte werden nach einem professionellen Qualitätssicherungssystem gelagert, bevor sie auf den Markt kommen.

Qualitätsversprechen für Tay Ninh Shrimp Salt von Dh Foods

Dh Foods hat es sich zur Aufgabe gemacht, seinen Kunden Shrimp Salt-Produkte höchster Qualität mit einem transparenten, modernen Produktionsprozess anzubieten.

ISO 22000:2018-Zertifizierung

ISO 22000 ist ein internationaler Standard für Lebensmittelsicherheits-Managementsysteme. Basierend auf der HACCP-Methode für Lebensmittelhygiene-Management minimiert ISO 22000 Lebensmittelsicherheitsrisiken und ermöglicht die Entwicklung einer sicheren Lebensmittelversorgungskette.

HACCP-Zertifizierung

Die Fabrik ist auf die Herstellung von Spezial-Dipsalz spezialisiert und erfüllt die HACCP-Standards (Hazard Analysis and Critical Control Points) und gewährleistet so ein Höchstmaß an Lebensmittelsicherheit. Dieses System hilft, potenzielle Risiken während des Produktionsprozesses zu erkennen und zu kontrollieren.

Demnach wird die HACCP-Zertifizierung Unternehmen erteilt, nachdem sie nachgewiesen haben, dass ihr Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem den Anforderungen des HACCP-Standards entspricht. Dies ist ein Nachweis dafür, dass das Unternehmen eine Gefahrenanalyse durchgeführt, kritische Kontrollpunkte (CCPs) identifiziert und wirksame Kontrollmaßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit eingeführt hat.

Exportstandard

Die Tay Ninh Shrimp Salt-Produkte von Dh Foods erfüllen internationale Exportstandards und können in vielen anspruchsvollen Märkten auf der ganzen Welt wie Japan, Korea, der EU usw. vertrieben werden. Dies bestätigt die überragende Qualität des Produkts.

Abschluss

Mit einem standardmäßigen 6-stufigen Produktionsprozess und moderner Technologie ist Dh Foods Tay Ninh Shrimp Salt die erste Wahl für alle, die reichhaltige, natürliche Aromen lieben und Wert auf Lebensmittelsicherheit und -qualität legen.

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