グリーンチリの意外な健康効果
ビタミンC、A、B群が豊富 - 免疫力を高め、抗酸化作用があります
一般的な果物の何倍ものビタミンC含有量を誇る青唐辛子は、抵抗力を高め、老化を遅らせ、健康で明るい肌を保つのに役立ちます。さらに、この種類の唐辛子は、目、神経、血液循環に不可欠な栄養素であるビタミンA、B6、B9も豊富に含んでいます。
カプサイシンで炎症と痛みを軽減
青唐辛子に含まれる天然カプサイシンには、抗炎症作用、鎮痛作用、代謝促進作用があり、体重管理や消化器系の改善を目指す方に最適です。さらに、青唐辛子を普段の食事に取り入れることで、幸福感をもたらし、ストレスを軽減し、気分を良くするホルモンであるエンドルフィンの生成を促します。
呼吸器系と肺を保護する
カプサイシンは呼吸器系の粘液を薄くし、肺や鼻の通りを良くする効果があり、特に風邪、咳、鼻づまりの時に効果的です。同時に、この有効成分には抗炎症作用もあり、呼吸器感染症の予防や呼吸器系の調節を助けます。
消化を改善し、腸のシステムをケアします
青唐辛子は、唾液腺と胃液の分泌を刺激することで消化を促進し、腸内環境を整え、食べ物の消化を速め、効率よく消化する効果があります。さらに、カプサイシンは腸内細菌叢のバランスを整え、膨満感、消化不良、軽度の消化器疾患の予防にも役立ちます。
減量と体重管理をサポート
これもカプサイシンの明確に証明された効果の一つです。この物質は代謝を促進し、食後に体がより多くのカロリーを燃焼するのを促します。さらに、食欲を抑制し、より健康的な食生活をサポートします。
毎日青唐辛子を摂取すると多くの健康効果が得られますが、特に以下のような敏感な体質の人は、胃や消化器系に影響を与えないように適度な量で摂取する必要があります。
甲状腺機能亢進症の人。
口内炎、口内炎のある人。
心臓血管疾患を患っている人。
慢性胃炎、胃潰瘍のある人。
痔に悩む人。
結膜炎、角膜炎、または健康状態が悪い人。
妊娠中の女性は定期的に使用する前に医師に相談してください。
Dh Foodsのグリーンチリソース
グリーンチリソースはどのように作られるのでしょうか?
このような総合的な利点があるため、特に Dh Foods のグリーン チリソースなどの製品を通じて毎日の食事に青唐辛子を加えると、料理がさらに美味しくなるだけでなく、生活の質を自然に向上させることにも貢献します。
美味しいグリーンチリソースを作るには、製造前に3ヶ月間、青唐辛子を自然発酵させる必要があります。グリーンチリソースは、通常の赤唐辛子ソースとは若干異なり、特に辛味が強く、深く濃厚な味わいが特徴です。
Dh Foodsのグリーンチリソースを使った美味しい料理をいくつか教えてください
発酵唐辛子の独特の爽やかなスパイシーな風味を持つ Dh Foodsグリーン サイアミーズ チリソースは、蒸し焼きにしたシーフード、茹でた鶏肉、焼き肉、春雨、フォーなどの料理の風味を高めるのに最適です。また、鍋のディップソースとしても使用できます。
Dh FoodsのTay Ninh Dipping Saltは、正規のeコマースストアで安心してご注文いただけます。
• ショップ: https://shopee.vn/dhfoods
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出典：Thuc Hien（2024年8月21日）「青唐辛子の用途は？」Long Chau Pharmacy. https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/cong-dung-cua-ot-xanh-la-gi.html
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