绿辣椒意想不到的健康益处
富含维生素C、A和B族 - 增强免疫力、抗氧化
青辣椒的维生素C含量比普通水果高出数倍，有助于增强抵抗力，延缓衰老，使肌肤健康亮丽。此外，这种辣椒还富含维生素A、B6和B9——这些营养素对眼睛、神经和血液循环至关重要。
利用辣椒素减轻炎症和疼痛
青辣椒中天然的辣椒素具有抗炎、止痛和促进新陈代谢的功效，是想要控制体重或改善消化系统人士的理想选择。此外，在日常饮食中添加青辣椒还能帮助身体产生内啡肽——一种能带来快乐、减轻压力和改善情绪的激素。
保护呼吸系统和肺部
辣椒素还能帮助稀释呼吸道黏液，帮助清洁肺部和鼻腔，尤其适用于感冒、咳嗽或鼻塞时。同时，这种活性成分还具有抗炎特性，有助于预防呼吸道感染，促进更好的呼吸调节。
改善消化并护理肠道系统
青辣椒还能促进唾液腺和胃液分泌，促进消化，呵护肠道，帮助食物更快、更有效地消化。此外，辣椒素还能帮助平衡肠道菌群，有助于预防腹胀、消化不良和轻微的消化功能紊乱。
支持减肥和控制体重
这也是辣椒素已被证实的益处之一。这种物质能加速新陈代谢，促进身体在饭后燃烧更多卡路里。此外，它还能帮助控制食欲，从而支持更健康的饮食。
每天食用青辣椒可以带来许多健康益处，但应合理使用剂量，以免影响胃或消化系统，特别是对于体质敏感的人，例如：
患有甲状腺功能亢进症的人。
有口腔溃疡、口腔发炎的人。
患有心血管疾病的人。
患有慢性胃炎、胃溃疡的人。
有痔疮的人。
患有红眼病、角膜炎或健康状况不佳的人。
孕妇在定期使用前应咨询医生。
Dh Foods 的绿辣椒酱
青辣椒酱是如何制作的？
青辣椒具有如此全面的益处，在日常饮食中添加青辣椒，尤其是通过 Dh Foods 青辣椒酱等产品，不仅可以使菜肴更加美味，而且还有助于自然地改善生活质量。
要制作一瓶美味的青辣椒酱，青辣椒必须经过3个月的自然发酵才能制成。青辣椒酱与普通的红辣椒酱也有所不同，尤其其味道更加辛辣、浓郁、醇厚。
推荐一些适合搭配 Dh Foods 青辣椒酱的美味菜肴
Dh Foods绿色暹罗辣椒酱具有发酵辣椒特有的清爽辣味，是增强蒸/烤海鲜、白煮鸡、烤肉、粉丝、越南河粉等菜肴风味的完美选择，甚至可以用作火锅的蘸酱。
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参考资料来源：Thuc Hien。（2024年8月21日）。绿辣椒有什么用途？Long Chau Pharmacy。https ://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/cong-dung-cua-ot-xanh-la-gi.html
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