如何在家制作牛排黑胡椒酱
准备制作330毫升黑胡椒酱的食材
· 15克黑胡椒粉或粗碎黑胡椒
· 切碎的香料：姜10克、葱20克、洋葱60克、蒜30克
· 15克人造黄油
· 20克食用油
· 300毫升牛肉/鸡骨汤或过滤水
· 5克玉米淀粉或木薯淀粉
· 其他调料：盐1茶匙、味精1茶匙、酱油3汤匙、蚝油4汤匙、醋1茶匙、糖1.5茶匙、焦糖2汤匙。
黑胡椒酱的制作步骤
步骤 1：混合酱汁
将以下所有材料放入一个大碗中：糖、味精、酱油、酱油、醋、盐和焦糖。然后充分搅拌至混合物溶解。
另取一个小碗，将准备好的木薯淀粉与少量过滤水溶解。
第二步：煮酱汁
将锅放在炉子上加热，倒入少许食用油。油热后，放入姜、蒜和洋葱碎，翻炒至香味四溢，略呈金黄色。然后放入黄油，慢慢融化，并加入少许过滤水。
待汤汁开始沸腾时，倒入调好的酱汁和粗磨黑胡椒。同时倒入剩余的过滤水，搅拌均匀，煮沸。
最后，将稀释的木薯淀粉倒入锅中，轻轻搅拌至酱汁达到合适的稠度。不要让它太浓稠，因为冷却后，酱汁会进一步凝固，很容易失去原有的顺滑口感。
Dh Foods 黑胡椒酱 - 香浓的胡椒味，方便搭配牛排或烤肉食用
产品介绍 黑胡椒酱
您无需费力准备和调整食材，Dh Foods 便可使用美味、正宗的 Dh Foods 黑胡椒酱帮助您缩短烹饪时间。
酱汁口感顺滑，易于吸收。纯正的中央高地黑胡椒与其他配料相结合，创造出浓郁辛辣香气的酱汁，非常适合为菜肴增添魅力，刺激味蕾。
和谐的口味融合让您在制作牛排、黑胡椒蟹、黑胡椒虾等胡椒酱菜肴时自信地展示您的技能。
如何保存黑胡椒酱
黑胡椒酱辛辣可口，易于保存。但为了保持酱汁的美味，请务必将其存放在干燥阴凉处，避免阳光直射。由于本产品不含人工防腐剂，Dh Foods 建议您将其冷藏并在 30 天内用完。
哪里可以买到 Dh Foods 黑胡椒酱？
要体验 Dh Foods 黑胡椒酱，请立即在 Dh Foods 网上商店订购：
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参考：
Cook Béo。（2023年9月22日）。如何制作餐厅品质的黑胡椒酱——美味浓郁，在家轻松制作 [视频]。YouTube。https ://www.youtube.com/watch?v =uMb7ocwebhw
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