Cách làm Xốt Tiêu Đen ăn bò bít tết tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu làm 330ml xốt tiêu đen
· 15g tiêu đen xay hoặc giã thô
· Gia vị băm nhuyễn: 10g gừng, 20g hành khô, 60g hành tây, 30g tỏi
· 15g bơ thực vật
· 20g dầu ăn
· 300ml nước ninh xương bò/gà hoặc nước lọc
· 5g bột bắp hoặc bột năng
· Gia vị khác: 1 thìa cà phê muối tinh, 1 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa nước tương xì dầu, 4 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê dấm, 1,5 thìa cà phê đường, và 2 thìa nước màu đường.
Các bước làm Xốt Tiêu Đen
Bước 1: Pha hỗn hợp xốt
Cho tất cả các nguyên liệu sau vào một bát to: Đường, Bột Ngọt, Nước Tương, Xì Dầu, Giấm, Muối Tinh và Nước Màu Đường. Sau đó, bạn khuấy đều tay để hỗn hợp tan đều.
Lấy 1 bát nhỏ khác, hòa tan phần Bột Năng đã chuẩn bị với 1 ít nước lọc.
Bước 2: Nấu xốt
Làm nóng chảo trên bếp rồi cho một chút dầu ăn vào. Khi dầu vừa nóng, cho gừng, tỏi, hành băm vào đảo đều cho thơm, đến khi có màu hơi ngả vàng. Sau đó, cho bơ vào để tan chảy từ từ và thêm ít nước lọc.
Khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn, đổ phần nước xốt và tiêu đen giã thô đã chuẩn bị sẵn vào. Đồng thời, bạn đổ phần nước lọc còn lại vào, khuấy đều tay và nấu sôi.
Cuối cùng, rót bột năng pha loãng vào chảo, vừa khuấy nhẹ tay cho đến khi nước xốt đạt độ sánh vừa phải. Không nên để quá đặc, vì khi nguội xốt sẽ tự đông đặc thêm, dễ làm mất kết cấu mịn mượt ban đầu.
Xốt Tiêu Đen Dh Foods - Thơm nồng vị Tiêu, ăn bò bít tết, chấm thịt nướng đều tiện
Giới thiệu sản phẩm Xốt Tiêu Đen
Thay vì kỳ công chế biến và căn chỉnh nguyên liệu, Dh Foods giúp bạn rút ngắn thời gian vào bếp với Xốt Tiêu Đen Dh Foods thơm ngon chuẩn vị.
Chất xốt sánh mịn, dễ ngấm vào thức ăn. Tiêu đen Tây Nguyên nguyên chất kết hợp các thành phần khác tạo ra vị xốt có hương thơm nồng nàn, cay the đậm đà, hoàn hảo giúp món ăn thêm hấp dẫn và kích thích vị giác.
Tỷ lệ pha trộn hài hòa hương vị giúp bạn yên tâm trổ tài chế biến ngay tại nhà các món Xốt tiêu như bò bít tết, cua xốt tiêu đen, tôm xốt tiêu đen,…
Cách bảo quản Xốt Tiêu Đen
Xốt Tiêu Đen có tính cay nồng nên khá dễ dàng bảo quản. Tuy nhiên, để Xốt có thể giữ được độ ngon, bạn hãy luôn để Xốt ở nơi khô ráo, thoáng mát, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời nhé. Vì sản phẩm không chứa chất bảo quản nhân tạo, Dh Foods khuyến nghị bạn nên để trong môi trường ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng 30 ngày.
Mua Xốt Tiêu Đen Dh Foods tại đâu?
Để trải nghiệm Xốt Tiêu Đen Dh Foods, hãy đặt mua ngay gian hàng Online của Dh Foods tại:
• Shopee: https://shopee.vn/dhfoods
• TikTokshop: https://www.tiktok.com/@dhfoodsofficial
• Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/dh-foods
• Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dh-foods
Hoặc tìm kiếm các hệ thống siêu thị/cửa hàng mua sắm gần bạn tại: https://dhfoods.com.vn/he-thong-phan-phoi
Nguồn tham khảo:
Cook Béo. (2023, September 22). Cách làm xốt tiêu đen chuẩn vị nhà hàng - thơm ngon, đậm đà, dễ làm tại nhà [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=uMb7ocwebhw
.png)
