Käsesauce – Die Reise in die vietnamesische Familien- und Straßenküche entschlüsseln

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24/07/2025
Käse ist den Vietnamesen seit langem bekannt. Die Reise, den Geschmack dieser Zutat zu erobern, verlief über viele Etappen und hat sowohl die Familien- als auch die Straßenküche erobert. Insbesondere Käsesauce wird in Kombination mit vietnamesischen Gerichten immer beliebter und ist für ihren charakteristischen Fettgeschmack bekannt.

Käse - Reise zur Eroberung des vietnamesischen Volkes

In der Vergangenheit war Käse nur in luxuriösen, gehobenen Gerichten enthalten, die mit der westlichen Kultur in Verbindung gebracht wurden. Als Frankreich 1860 aufgrund des Nahrungsmittelbedarfs seine Regierung in Vietnam etablierte, brachten französische Kolonisten Nahrungsmittel und Vieh aus Europa und produzierten die ersten Käsechargen.

Aufgrund des ungünstigen Klimas war Käse knapp und nur den Franzosen vorbehalten. Als der Erste Weltkrieg ausbrach, eroberte die französische Armee zwei große Lagerhäuser in Deutschland, die große Mengen Käse enthielten. Dadurch wurde Käse populär und die Vietnamesen konnten ihn mit langem Brot und Speck genießen. Später investierte das französische Unternehmen Fromageries Bel in Vietnam, deckte die Nachfrage der Bevölkerung nach Käse und dominierte den Markt.

Käse erfreut sich zunehmender Beliebtheit und wird wegen seines reichen, köstlichen Geschmacks und der Kombinationsmöglichkeiten mit vielen verschiedenen Zutaten geschätzt. Käse findet sich nicht nur in europäischen Gerichten wieder, sondern wird auch von Vietnamesen verarbeitet, mit vielen traditionellen Gerichten kombiniert und zu äußerst attraktiven Käsesaucen verarbeitet.

Käse ist seit seinen Anfängen in Vietnam beliebt (Fotoquelle: Oattimachese )

Käsesauce und „trendige“ Gerichte

Käsesauce mit ihrem reichen, köstlichen Geschmack und der Möglichkeit, sie mit vielen verschiedenen Zutaten zu kombinieren, ist zu einem „Star“ in den Herzen junger Feinschmecker geworden. Nachfolgend finden Sie einige „trendige“ Gerichte mit Käsesauce, die Sie nicht verpassen sollten.

Spaghetti mit Käsesauce

Ein klassisches italienisches Gericht, verfeinert mit reichhaltiger Käsesauce, die einen harmonischen und attraktiven Geschmack erzeugt. Die köstlichen, bissfesten Nudeln verschmelzen mit dem reichhaltigen, duftenden Käsegeschmack, stimulieren die Geschmacksknospen und sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Beefsteak mit Käsesauce

Dies ist ein typisch westliches Gericht und erfreut sich in Vietnam zunehmender Beliebtheit. Die zarten, saftigen Rindfleischstücke in Kombination mit der reichhaltigen Käsesauce machen es noch attraktiver.

Hähnchen mit Käsesauce

Knusprig gebratenes Hähnchen mit Käsesauce – die perfekte Kombination aus knusprigem Hähnchengeschmack und fettem Käsearoma. Dieses Gericht ist besonders bei jungen Leuten beliebt, da es köstlich und ansprechend schmeckt und sich leicht zu Hause zubereiten lässt.

Käsesauce wird häufig in europäischen Gerichten verwendet.

Meeresfrüchte-Käsesauce

Meeresfrüchte wie Austern, Garnelen, Tintenfische, Kraken usw., gegrillt mit Käsesauce, sind ein Gericht, das in der vietnamesischen Küche für Furore sorgt. Meeresfrüchte werden mit Käsesauce überzogen und über Holzkohle gegrillt, wodurch ein wohlriechendes Aroma entsteht, das die Geschmacksknospen anregt.

Käse-Pommes

Pommes Frites gehören zu den „nationalen“ Snacks, die sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt sind. In Kombination mit Käsesauce werden die knusprigen Kartoffelstücke noch reichhaltiger und unwiderstehlich lecker.

Reiskuchen mit Käsesauce

Käse-Reiskuchen ist ein beliebtes Gericht der koreanischen Küche. Dieses Gericht hat die Liebe von „Feinschmeckern“ gewonnen, weil der Käse reichhaltig und die Reiskuchen bissfest sind.

Gerichte mit Käsesauce liegen in letzter Zeit voll im Trend.

Dh Foods Käsesauce – Explodiert mit reichem, duftendem Geschmack

Käsesauce hat sich in der vietnamesischen Familien- und Straßenküche etabliert und sorgt mit vielen neuen und einzigartigen Gerichten für unvergessliche Eindrücke. Dh Foods hat den rasanten Aufstieg des Käses erkannt und eine köstliche und hochwertige Käsesauce auf den Markt gebracht.

Mit Zutaten, die bis zu 6,3 % Käse enthalten, Dh Foods Käsesauce hat eine glatte Textur und einen reichen, fettigen Geschmack. Dies ist die perfekte Wahl als Ergänzung zu Spaghetti, Brathähnchen, Pommes Frites, gegrillten Meeresfrüchten usw., fettig, reichhaltig und ansprechend im Geschmack.

Dh Foods Käsesauce ist reichhaltig und duftend mit Käse

Käsesauce ist in allen Dh Foods-Filialen erhältlich. Kommen Sie vorbei und kaufen Sie sie jetzt!

Oder suchen Sie nach Supermärkten/Einkaufsläden in Ihrer Nähe unter: https://dhfoods.com.vn/he-thong-phan-phoi   

Referenzquelle:

1. Machen Sie Huynh Thi Kim Vy. (2022, 15. Februar). Dien May Xanh. https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/tong-hop-9-mon-an-sot-pho-mai-beo-ngay-hap-dan-an-la-ghien-16610

2. Oattima Cheese Team. (2025, 24. Juli). Oattima-Käse. https://www.ottimacheese.com/tin-tuc-su-kien/pho-mai-va-van-hoa-am-thuc-cua-nguoi-viet-xua-va-nay

3. Trang Pham. (2023, 23. Juni). Teo bokki Strore. www.tteokbokki.vn/blogs/recipe/bi-quyet-lam-sot-pho-mai-dac-biet-va-nhung-mon-ngon-than-thanh-an-kem

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