Xốt Phô Mai - Giải mã hành trình len lỏi vào Ẩm thực Gia đình và Đường phố Việt

Khám phá gia vị

24/07/2025

Từ lâu, phô mai đã không còn xa lạ với người Việt Nam. Hành trình chinh phục khẩu vị của loại nguyên liệu này trải dài qua nhiều giai đoạn, len lỏi vào cả ẩm thực gia đình và đường phố. Đặc biệt, Xốt Phô Mai ngày càng “trendy” khi kết hợp với các món ăn Việt và gây thương nhớ bởi hương vị béo ngậy đặc trưng.

Nội dung bài viết

Phô mai - Hành trình chinh phục người Việt
Xốt Phô Mai và những món ăn "Trendy"
Xốt Phô Mai Dh Foods - Bùng nổ vị béo ngậy, thơm lừng

Phô mai - Hành trình chinh phục người Việt

Trước đây, phô mai chỉ xuất hiện trong các món ăn sang trọng, cao cấp, gắn liền với văn hóa phương Tây. Khi Pháp thành lập chính quyền tại Việt Nam vào năm 1860, do nhu cầu ăn uống mà thực dân Pháp đã vận chuyển lương thực, gia súc từ châu Âu sang và sản xuất những mẻ phô mai đầu tiên.

Do khí hậu không thuận lợi, nguồn cung phô mai khan hiếm nên nó chỉ dành cho người Pháp. Khi Chiến tranh Thế giới thứ nhất nổ ra, quân Pháp chiếm được hai nhà kho lớn ở Đức chứa số lượng lớn phô mai. Nhờ đó, phô mai trở nên phổ biến và người Việt có cơ hội thưởng thức kèm với bánh mì ổ dài và thịt xông khói. Sau này, công ty Pháp Fromageries Bel đầu tư vào Việt Nam, đáp ứng nhu cầu sử dụng phô mai của người dân và chiếm lĩnh thị trường.

Phô mai dần trở nên phổ biến hơn, được ưa chuộng bởi hương vị béo ngậy, thơm ngon cùng khả năng kết hợp đa dạng với nhiều nguyên liệu khác nhau. Không chỉ xuất hiện trong các món Âu, phô mai còn được người Việt biến tấu, kết hợp với nhiều món ăn truyền thống và chế biến thành Xốt phô mai vô cùng hấp dẫn.

Phô mai được yêu thích ngay từ những ngày đầu du nhập vào Việt Nam (Nguồn ảnh: Oattimachese)

Xốt Phô Mai và những món ăn "Trendy"

Xốt Phô Mai với hương vị béo ngậy, thơm ngon cùng khả năng kết hợp đa dạng với nhiều nguyên liệu khác nhau đã trở thành "ngôi sao" trong lòng giới trẻ yêu ẩm thực. Dưới đây là một số món ăn "trendy" với Xốt phô mai mà bạn không thể bỏ qua.

Spaghetti Xốt Phô Mai

Món ăn kinh điển của Ý được biến tấu với Xốt Phô Mai béo ngậy, tạo nên hương vị hài hòa và hấp dẫn. Sợi mì dai ngon hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai, kích thích vị giác và mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Beefsteak Xốt Phô Mai

Đây là món ăn đặc trưng của phương Tây và ngày càng được ưa chuộng ở Việt Nam. Những miếng thịt bò mềm, mọng nước được kết hợp cùng Xốt Phô Mai béo ngậy sẽ càng tăng phần hấp dẫn.

Gà Xốt Phô Mai

Gà chiên giòn rụm được phủ đầy Xốt phô mai, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan của gà và vị béo thơm của phô mai. Món ăn này đặc biệt được yêu thích bởi giới trẻ bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ dàng chế biến tại nhà.

Xốt Phô Mai được sử dụng rộng rãi trong các món Âu

Hải sản Xốt Phô Mai

Các loại hải sản như: Hàu, tôm, mực, bạch tuộc,... được nướng cùng Xốt Phô Mai là món ăn “làm mưa làm gió” bản đồ ẩm thực Việt. Hải sản được phủ đầy Xốt phô mai rồi nướng trên lửa than sẽ tỏa ra hương thơm nức mũi, kích thích vị giác.

Khoai tây chiên Xốt Phô Mai

Khoai tây chiên là một trong những món ăn vặt “quốc dân” được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích. Khi kết hợp cùng Xốt Phô Mai, những miếng khoai tây giòn rụm sẽ càng thêm đậm đà và ngon khó cưỡng.

Bánh gạo Xốt Phô Mai

Bánh gạo Xốt Phô Mai là món ăn phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn này chiếm được tình yêu của các “tín đồ ẩm thực” bởi sự béo ngậy của phô mai và dẻo dai của bánh gạo.

Các món ăn kết hợp với Xốt phô mai rất “trendy” trong thời gian gần đây

Xốt Phô Mai Dh Foods - Bùng nổ vị béo ngậy, thơm lừng

Xốt Phô Mai đã và đang len lỏi vào ẩm thực gia đình và đường phố Việt, tạo nên những dấu ấn khó phai với nhiều món ăn mới mẻ, độc đáo. Nhận thấy sự “lên ngôi” nhanh chóng của phô mai, Dh Foods đã cho ra đời sản phẩm Xốt Phô Mai thơm ngon, chất lượng.

Với thành phần chứa đến 6,3% phô mai, Xốt Phô Mai Dh Foods có kết cấu sánh mịn, hương vị đậm đà, béo ngậy. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung vào các món spaghetti, gà chiên, khoai tây chiên, hải sản nướng,... vị béo béo, bùi bùi đầy hấp dẫn.

Xốt Phô Mai Dh Foods béo ngậy và thơm lừng phô mai