Cơn Sốt Trứng Muối - Hành trình trở thành gia vị vạn người săn đón

Khám phá gia vị

24/07/2025

Dù từ rất lâu, Trứng Muối đã xuất hiện trong các món bánh pía, bánh trung thu, hay các loại bánh truyền thống… Nhưng những món ăn dường như vẫn luôn khoác lên mình sự trẻ trung hơn khi kết hợp cùng Trứng Muối.

Nội dung bài viết

Nguồn gốc Trứng Muối - Sự đón chào tại cả Thế giới
Hành trình trở thành gia vị vạn người săn đón
Nguồn cảm hứng cho sự ra đời của Xốt Trứng Muối Dh Foods
Mua Xốt Trứng Muối Dh Foods ở đâu?

Nguồn gốc Trứng Muối - Sự đón chào tại cả Thế giới

Tại Trung Quốc, đất nước nổi tiếng với món trứng vịt muối – phương pháp muối trứng được cho là đã ra đời vào khoảng thế kỷ thứ 5-6, và công thức vẫn được giữ nguyên cho tới ngày nay. Tại các quốc gia châu Á khác, trứng vịt cũng được muối theo các phương pháp tương tự như ngâm trong nước muối và bọc than củi tẩm muối từ 3-5 tuần.

Trong khi đó, tại các nước phương tây như Mỹ, các nước châu Âu, người ta lại sử dụng một phương pháp muối khác với tên gọi là “muối khô” để tạo ra thành phẩm là những miếng trứng muối vàng óng, có texture rắn chắc.

Đặc biệt, Trứng vịt muối của Việt Nam được đánh giá là có hương vị riêng biệt, nhất là trứng từ đàn vịt nuôi thả ở đồng bằng Sông Cửu Long. Nửa đầu năm 2015, tổng số trứng vịt muối xuất khẩu đạt hơn 10,2 triệu quả (Báo Điện tử Chính phủ, 2015).

Trứng Muối có màu cam bắt mắt, hương vị thơm ngon với nhiều phương pháp ủ muối khác nhau

Hành trình trở thành gia vị vạn người săn đón

Bắt đầu từ các món bánh pía, bánh trung thu, bánh bao,… Bằng sức sáng tạo “vô hạn” của các tín đồ ẩm thực, Trứng Muối dần trở thành nguyên liệu “thần thánh” trong nhiều món ăn, bánh ngọt,…

Những chiếc bánh bao kim sa, bông lan trứng muối “gây bão” một thời là bước chuyển mình “trẻ trung” đầu tiên của trứng muối. Giờ đây dạo 1 vòng quanh hàng quán vỉa hè đến các nhà hàng sang trọng, thực đơn đều nổi bần bật các món ăn như Ốc hương Xốt trứng muối, Bò nhúng trứng muối, Đậu hũ Xốt trứng muối,… hay Bánh su kem trứng muối, bánh tart trứng muối,…

Trứng Muối làm nên những món ăn vạn người mê

Nguồn cảm hứng cho sự ra đời của Xốt Trứng Muối Dh Foods

Xốt trứng muối dần trở thành gia vị thiết yếu, bổ sung hương vị mặn mà, béo ngậy cùng màu sắc óng ánh, đẹp mắc cho nhiều món ăn gia đình. Chính vì lẽ đó, Dh Foods cho ra mắt sản phẩm Xốt Trứng Muối, giúp bạn rút ngắn thời gian chế biến nhưng vẫn được trải nghiệm hương vị nguyên bản nhất của Trứng Muối.

Đặc biệt, lòng đỏ trứng muối nguyên chất, chiếm đến 14% thành phần sản phẩm, được xử lý kỹ lưỡng để vừa tạo nên cấu trúc Xốt sánh mịn vừa giữ lại những hạt vụn vừa phải, tạo cảm giác tự nhiên, chân thực nhất.

Xốt Trứng Muối Dh Foods là sự lựa chọn hoàn hảo để chấm cùng Bánh mì, Thịt nướng, Hải sản, Snack, Beefsteak,… hoặc chế biến các món ăn Xốt trứng muối.