Lợi ích sức khỏe của gia vị Quế
Quế là một loại cây thân gỗ, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Bắc và miền Trung nước ta, đặc biệt là Yên Bái. Vỏ cây quế thường được dùng làm gia vị với vị cay, tê, kích thích vị giác hiệu quả. Không chỉ thế, Quế còn là "vũ khí" giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.
-
Tăng cường trao đổi chất
Trong Quế chứa tinh dầu cinnamaldehyde, có tác dụng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Nhờ đó, lượng calo dư thừa sẽ bị đốt cháy nhanh hơn và lượng mỡ sẽ giảm đi đáng kể. Ngoài ra, Quế mang lại cảm giác no nhanh hơn nên bạn có thể thêm nó vào thực đơn giảm cân.
-
Tăng cường hệ miễn dịch
Quế chứa các hợp chất có khả năng kháng khuẩn, kháng virus, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh. Vì thế, Quế là phương thuốc hữu hiệu để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị cảm cúm, ho, sổ mũi, cảm lạnh thông thường.
-
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Quế giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), hạ huyết áp và ngăn ngừa hình thành cục máu đông. Từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
-
Phòng ngừa ung thư
Quế có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa gốc tự do, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, hỗ trợ phòng ngừa ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư phổi,...
-
Cải thiện sức khỏe não bộ
Quế có khả năng kích thích hoạt động não bộ, tăng cường lưu thông máu lên não, cải thiện trí nhớ. Nghiên cứu tại Trung tâm Healthspan của Anh cho thấy Quế còn có tác dụng ngăn ngừa sự tích tụ của 1 protein trong điều trị Alzheimer. Quế có khả năng kích thích hoạt động não bộ, tăng cường lưu thông máu lên não, cải thiện trí nhớ
-
Hỗ trợ tiêu hóa
Khi khó tiêu, đầy hơi, bạn có thể sử dụng Quế để như một bài thuốc hữu hiệu. Quế sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích tiết dịch vị dạ dày và hỗ trợ hoạt động tiêu hóa.
-
Làm đẹp da
Chất chống oxy hóa trong Quế giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, giảm nếp nhăn, ngăn ngừa lão hóa da và hỗ trợ điều trị mụn trứng cá.
Quế sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon và bổ dưỡng
Món ngon với gia vị Quế Cây và Quế Ống Bột
Quế Cây và Quế Ống Bột là gia vị quen thuộc trong các ẩm thực Việt Nam, giúp gia tăng hương vị và màu sắc thêm bắt mắt. Sau đây là một số món ngon với Quế mà bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày của mình:
-
Phở bò
Quế là gia vị không thể thiếu khi chế biến phở bò. Quế sẽ giúp nước dùng thêm nồng nàn và đậm vị. Mặc dù có vị cay nhưng vị cay của Quế rất dễ chịu và giúp kích thích vị giác hiệu quả.
-
Bánh mì Quế cuộn
Bánh mì Quế cuộn có nguồn gốc từ Bắc Âu, càng ngày được giới trẻ Sài Gòn ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản nên bất cứ ai cũng có thể chế biến tại nhà. Bánh vừa giòn bên ngoài, vừa mềm bên trong và thơm ngào ngạt mùi Quế.
-
Sườn nướng tẩm bột Quế
Sườn ướp với Quế rồi nướng trên bếp lửa sẽ tỏa ra hương thơm nức mũi, màu sắc bắt mắt và lôi cuốn. Hương vị cay cay, tê tê sẽ giúp món sườn thêm bùng vị, phù hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh.
-
Chả Quế
Màu vàng cam của chả Quế đến từ bột Quế và bột hạt điều. Nhân chả dai dai từ thịt heo xay nhuyễn cùng hương thơm vừa phải từ Quế khiến món ăn này ngon khó cưỡng.
-
Trà Quế mật ong
Trà Quế mật ong là thức uống lý tưởng khi thời tiết trở lạnh hoặc khi bị cảm, đau đầu, mệt mỏi. Quế kết hợp cùng mật ong sẽ càng mang đến nhiều chất dinh dưỡng, từ đó bảo vệ sức khỏe một cách hiệu quả.
Một số món ngon và đơn giản với gia vị quế
NATURAL Quế Cây Và NATURAL Quế Ống Bột Dh Foods
Với niềm tự hào gia vị Việt, Dh Foods đã mang loại gia vị mộc mạc đến với người tiêu dùng. Sản phẩm NATURAL Quế Cây và NATURAL Quế Ống Bột Dh Foods được chọn lọc kỹ càng từ loại Quế Việt ở Yên Bái, giúp đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. NATURAL Quế Cây và NATURAL Quế Ống Bột sẽ giúp bạn chế biến món ăn nhanh chóng nhưng vẫn thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.
NATURAL Quế Cây Và NATURAL Quế Ống Bột từ Dh Foods
NATURAL Quế Cây và NATURAL Quế Ống Bột Dh Foods đang chờ được bạn “rinh” về nhà. Ghé gian hàng của Dh Foods và mua ngay:
• Shopee: https://shopee.vn/dhfoods
• TikTokshop: https://www.tiktok.com/@dhfoodsofficial
• Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/dh-foods
• Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dh-foods
Hoặc tìm kiếm các hệ thống siêu thị/cửa hàng mua sắm gần bạn tại: https://dhfoods.com.vn/he-thong-phan-phoi
Nguồn tham khảo:
Nga, L. Đ. L. (2023, September 11). Bột quế là gì? Cách sử dụng bột quế trong nấu ăn chị em nên biết. dienmayxanh.com. https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/bot-que-la-gi-cach-su-dung-bot-que-trong-nau-an-chi-em-nen-20346
Duc, T.X (2022, January 01). 14 tác dụng của quế đối với sức khỏe và sắc đẹp. nhathuocankhang.com. https://www.nhathuocankhang.com/ban-tin-suc-khoe/14-tac-dung-cua-que-doi-voi-suc-khoe-1481322
Những lợi ích từ quế đối với sức khỏe. (2024, July 10).Vinmec International Hospital. https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/nhung-loi-ich-tu-que-doi-voi-suc-khoe-vi
12 tác dụng bất ngờ của quế đối với sức khỏe. (2023, November 06). Hoàn Mỹ. https://hoanmy.com/cong-dung-cua-que
.png)
