Base pour fondue épicée et acidulée

Eau, huile de rocou, sucre, sel, échalote, oignon, ail, citronnelle, feuilles de combava, galanga, ananas, piment fort, purée de tomate, poudre de citron, jus de citron, exhausteur de goût (621), sauce de poisson, stabilisant (1422), herbes aromatiques.

Ingrédients soigneusement sélectionnés – Légumes frais et sauce de poisson de Phú Quốc de qualité supérieure
- Légumes frais comprenant oignon, ail, piment et un mélange d’herbes aromatiques, soigneusement sélectionnés.
- Sauce de poisson de Phú Quốc 35N, fermentée selon la méthode traditionnelle.

Une saveur aigre-piquante intenseLe bouillon légèrement acidulé s’harmonise parfaitement avec la chaleur subtile du piment fort ainsi qu’avec les arômes caractéristiques de la citronnelle, du galanga et des feuilles de combava. La sauce de poisson de qualité supérieure enrichit encore la saveur profonde et chaleureuse de la fondue aigre-piquante, la rendant irrésistiblement savoureuse.

Emballage sûr
Format pratique en sachet de 80 g. Le produit est conditionné dans un emballage multicouche PET12/PE20/AL6/LLDPE90 (la couche en contact direct avec les aliments est le LLDPE90). L’emballage est conforme aux exigences de sécurité alimentaire du ministère de la Santé.

750 ml d’eau – Portion pour 2 à 3 personnes

Instructions d’utilisation:
Utilisé pour préparer le bouillon de fondue aigre-piquante. Peut également être utilisé pour diverses préparations telles que soupe de poisson aigre, palourdes vapeur, ou nouilles/riz/vermecelles au goût Tom Yum.

Instructions détaillées:  ​
Étape 1: Préparation
-  Base complète pour fondue aigre-piquante Dh Foods: 1 sachet
- Eau filtrée: 700–750 ml
- Citronnelle: 1 tige
- Galanga: 1 à 2 tranches
- Feuilles de combava : 2 feuilles
- Maïs: 1/2 épi coupé en rondelles
- Herbes aromatiques hachées
- Garnitures: crevettes, calmar, palourdes, liseron d’eau, tiges de nénuphar, herbes aquatiques, selon le goût
Étape 2: Cuisso
- Verser 700–750 ml d’eau filtrée dans une casserole, ajouter 1 sachet de base complète pour fondue aigre-piquante Dh Foods, mélanger et porter à ébullition.
- Ajouter la citronnelle écrasée, le galanga, les feuilles de combava et porter de nouveau à ébullition.
Étape 3 : Dégustation​
Ajouter les garnitures souhaitées et savourer.
*Astuce: Utiliser du bouillon d’os à la place de l’eau pour une saveur plus riche.

Instructions de conservation:  ​Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri du soleil. Après ouverture, utiliser en une seule fois ou refermer hermétiquement et réfrigérer; consommer dans les 30 jours.

Informations de sécurité:
​Ce produit contient de la sauce de poisson. Ne pas consommer après la date de péremption ni en cas d’allergie à l’un des ingrédients.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie 207 kcal; Protéines 6,35 g; Glucides 28,1 g; Sucres totaux 28 g; Lipides 7,1 g; Sodium 4560 mg.