50岁创业——创业者应该选择什么产品来创业？

生存第一（早期）

创业，头几年要先考虑生存，再考虑发展。树根在土壤里扎根的，5-7年左右生长得比较慢，5年后也就长1米左右（即使是像松树这样速生树种）。过了5年，如果根系扎得足够深、足够宽，树就会长得很快，每年可以长1米；反之，树就会发育不良，只能一天天地长高。

创业也是一样，开始很重要，如果选择了错误的产品去开发，它可能永远不会成长，只会像一棵发育不良的树一样，一天天地挣扎求生。

不要直接与“鲨鱼”对抗。

选择热门产品？市场广阔的产品？热门产品和广阔市场听起来确实很容易成功，但市场上也存在着大鳄，而你就是他们的猎物。不要看到别人在生意上做得好就模仿他们。远离那些“鲨鱼”销售的产品。

我以前也犯过同样的错误，幸好后来反思了一下，结果损失了好几个亿（这在当时对我来说已经是一笔不小的数目了）。要不是当时比较保守，没有及时止损，我早就关门大吉了。

那一年，我们推出了一系列方便面杯（碗）、方便粥和方便粉丝。虽然方便面和粥是用香米做成的，调味料也采用天然原料，但消费者仍然认为方便食品很便宜（部分原因是他们没钱做媒体）。超市测试样品后，立即将其投放到店内，因为其质量比当时市场上的竞争对手（包括一些非常强大的竞争对手）都要好。

然而，他们只接受比其他竞争对手高出20%的价格，而Dh Foods的生产材料是全天然的，从香米中提取，半手工的生产过程……导致售价必须比竞争对手高出一倍才能盈利。

当时我想，先以有竞争力的价格销售，抢占市场份额，以后再涨价吧。销量确实增长很快，但卖得越多，亏得越多，跟超市涨价不容易（跟超市做过生意的人都懂）。两年后，亏得够多了，我跟同事商量：咱们停产停售吧，于是整个团队就灰溜溜地停了下来。

不要选择太过小众的产品。

我们也多次犯过这个错误，有时候是因为太喜欢某个产品，有时候是因为我们没有足够的经验去分析市场，所以就追求一个买家太少的产品。

下面我给大家举个方便面土豆泥的例子。在一次展会上，几家欧洲公司派发了方便面土豆泥的样品，味道非常好，试吃的人都很喜欢。

我对这款产品并不陌生，因为我住在波兰的时候经常吃。于是，我想出了一个“独特”的点子：做点速食土豆泥杯/碗，里面有奶酪、培根和海藻的口味。听起来很棒，而且很有创意。

有些公司进口速溶土豆泥粉，加工伙伴把调料和配料混合，然后装杯。大家尝了都喜欢，超市也马上进货。整个团队都兴奋地等待着发财的那一天。

然而，我们做样品的时候确实卖出去了，但之后就一直搁置在货架上。只有偶尔会有一家店突然售罄，我问了一下，说是有个在欧洲留学的顾客进来把货架清空了。过了一段时间，我们决定停产速溶杯（同时停产的还有越南粉、粉丝、粥杯……）。

加工商也反对，因为它卖得还不错。不过更搞笑的是，方便面界一系列大佬也都推出了方便土豆泥杯/碗（大概是因为老板们都留学东欧了），唯独AceCook没有推出这款产品。

这些公司也大肆宣传，搞了大型试吃活动，但销量依然不高。后来，这些产品逐渐停产。现在市面上好像已经没有速溶土豆泥杯/碗了。有一次高中同学聚会，一位在苏联留学的朋友回来跟我说：“你们不生产速溶土豆泥杯/碗，我哪儿也买不到。”他说，他去超市好几次，把Dh Foods的速溶土豆泥产品都抢购一空。

你看，即使是大公司也会因为对消费者来说太新的产品而失败，更不用说像我们这样的小型初创公司了。教训就是，要远离对越南消费者来说太新的产品。有些人的产品可能成功，但失败的可能性非常高。

那么您应该选择哪种产品？

你刚刚起步，资金很少，所以要谨慎经营，精打细算。我认为，最好选择那些在当地、网上已经比较知名，但还没有形成领先品牌、没有系统化生产或工业化规模化的产品。

你会选择哪些不需要向每个消费者解释的产品：这是什么？怎么吃？最好选择你比较擅长的产品，比如你成长的地方的本地产品，在那里你很容易找到生产合作伙伴。

寻找一家信誉良好、重视信誉和质量的本地合作伙伴。他们负责加工，您则专注于产品包装、在全国范围内寻找分销渠道并开展市场营销。

初期，你应该利用数字技术平台和社交网络，因为它们价格低廉，而且容易接触到年轻消费者。不要操之过急，但要仔细计算成本。不要吝啬包装，让你的产品美观又便捷。

对于员工，也需要循序渐进地培养，选择志同道合的年轻人，更重要的是，要坚持不懈、勤奋努力，并且一开始不要贪心。如果你的产品好，没有强大的竞争品牌，包装精美便捷，并且建立了良好的分销体系，那么你成功的几率就很高。超市或代理商会更愿意经销你的产品。消费者看到你的产品时，会很容易识别（因为他们知道产品的功能），同时，他们也会感到好奇和感兴趣（因为包装精美便捷）。

慢慢来，别操之过急。就连我，有时也会操之过急，犯错（虽然现在我知道该如何比以前更快地解决问题）。

如果你做得对，我认为你在市场上生存的机会会非常高。公司未来如何发展壮大取决于许多其他因素。其中之一就是利用媒体机会，例如参加Shark Tank越南项目……但我可能会在下周分享这个话题。

我祝愿你们能够在这个困难且日益困难的市场中成功扎根。