発酵エビペーストの煮込み用スープベース

水、発酵エビペースト、食用油、砂糖、食塩、レモングラス、にんにく、赤シャロット、調味料（621）、魚醤、安定剤（1422）、黒こしょう、韓国産唐辛子パウダー

厳選された原材料 - 新鮮な野菜と最高品質のフエ産発酵エビペースト
- 厳選された新鮮な玉ねぎ、にんにく、レモングラス
- フエ産発酵エビペースト
- 日本向け輸出基準を満たす、ベトナム中央高原産厳選黒こしょう

深みのある独特の風味
本場フエのルオックに、香り高いレモングラス、にんにく、赤シャロット、そしてほどよい辛みの黒こしょうと韓国産唐辛子パウダーが絶妙に調和。豚肉のルオック煮込み」にぴったりの、食欲をそそる豊かな風味を生み出します。

安全性に配慮したパッケージ
便利な80gパウチタイプ。製品は PET12／PE20／AL6／LLDPE90 の多層包装を使用（食品と直接接触する層は LLDPE90）。包装材はベトナム保健省の食品衛生安全基準に適合しています。

500g の肉で 4〜5人前

使用方法 
ルオック煮込み（豚肉のルオック煮）や、フエ風牛肉麺（ブンボーフエ）の調理にお使いいただけます。

詳しい作り方  ​
手順1: 500g の豚肉に、Dh Foods「完璧な味付けのルオック煮込み調味ソース」1袋を加えて、1〜2時間ほど下味をつけます。
手順2: 食用油で玉ねぎ、にんにく、レモングラスを香りが立つまで炒め、下味をつけた肉を加えて、表面が締まるまで炒めます。500ml の水を加えて沸騰させます。
手順3: 沸騰したら弱火にし、水分がほぼなくなるまでコトコト煮込みます。最後に刻みネギと黒こしょうを加えます。
手順4: ご飯、ゆで野菜、きゅうりと一緒にお召し上がりください。
*ワンポイント: 豚バラ肉または豚もも肉を使うと、本場の味に仕上がります。
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保存方法  ​
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。開封後は一度で使い切るか、密封して冷蔵庫（冷蔵室）で保管し、30日以内にご使用ください。

安全上の注意
​本製品には 発酵エビペースト が含まれています。
賞味期限を過ぎた製品、または原材料にアレルギーがある場合は使用しないでください。

100g 当たりの栄養成分
エネルギー（Energy）159 kcal；たんぱく質（Protein）4.71 g； 炭水化物（Carbohydrate）23.3 g； 総糖類（Total Sugars）21.9 g； 脂質（Fat）4.7 g； ナトリウム（Sodium）2650 mg.