- Si vous souhaitez faire bouillir de délicieuses crevettes, vous devez d'abord les nettoyer.
- Utilisez ces ingrédients « magiques » pour faire bouillir des crevettes délicieusement et sans odeur de poisson.
- Manger des crevettes bouillies ne peut certainement pas manquer de sel, de piment et de citron vert de Nha Trang
Si vous souhaitez faire bouillir de délicieuses crevettes, vous devez d'abord les nettoyer.
Pour déguster un bon plat, il faut le nettoyer. La première étape, indispensable, consiste donc à préparer soigneusement les crevettes. Lavez-les, puis utilisez des ciseaux pour couper les moustaches et retirer la veine. Il existe de nombreuses façons de retirer la veine des crevettes.
Dh Foods suggère d'utiliser des cure-dents pour retirer les veines des crevettes comme suit : comptez de la queue de la crevette jusqu'au segment central, piquez horizontalement le corps de la crevette avec un cure-dent, soulevez délicatement les veines et retirez-les rapidement. Cette méthode convient aux crevettes fraîches et de grande taille. Pour les petites crevettes, il n'est pas nécessaire de retirer les veines ni de décortiquer la carapace.
Après avoir retiré la veine des crevettes, faites tremper les crevettes dans de l'eau salée pendant environ 5 à 10 minutes, puis rincez à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient complètement propres, retirez-les et égouttez-les.
N'oubliez pas de préparer soigneusement les crevettes avant de les cuisiner !
Utilisez ces ingrédients « magiques » pour faire bouillir des crevettes délicieusement et sans odeur de poisson.
Ne croyez pas que les plats bouillis soient simples et faciles à préparer, car si vous n'y prenez pas garde, les crevettes deviendront molles et perdront leur douceur naturelle. Aujourd'hui, Dh Foods vous dévoile le secret pour cuisiner de délicieuses crevettes avec des ingrédients divins, faciles à trouver et à utiliser.
La citronnelle et le gingembre aident à éliminer efficacement les odeurs de poisson
La citronnelle et le gingembre sont toujours les meilleurs candidats pour éliminer l'odeur de poisson des fruits de mer, et les crevettes ne font pas exception. Il suffit d'écraser la citronnelle et le gingembre, de les plonger dans une casserole d'eau bouillante, d'ajouter les crevettes et de les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur rouge orangé. C'est prêt.
Le vinaigre de cidre de pomme, étrange mais familier, a des utilisations inattendues.
Le vinaigre de cidre est une épice familière de la cuisine européenne, aux multiples usages et aux saveurs délicieuses. Vous pouvez faire bouillir les crevettes avec du vinaigre de cidre pour conserver leur douceur naturelle et leur chair ferme et non pâteuse. Pour 500 g de crevettes, ajoutez 60 ml de vinaigre de cidre (bol de riz). Faites bouillir jusqu'à ce que les crevettes flottent progressivement et deviennent rouge vif.
Faire bouillir les crevettes avec de la bière ajoute une saveur plus attrayante
Outre le gingembre et la citronnelle, la bière est également un bon choix pour atténuer l'odeur de poisson des crevettes. Faites bouillir une casserole d'eau, ajoutez une canette de bière à 1 kg de crevettes et laissez bouillir pendant 3 à 7 minutes. Lorsque les crevettes se recroquevillent progressivement et deviennent rouge orangé, elles sont cuites.
Top 4 des ingrédients pour cuisiner des crevettes aussi délicieusement qu'un chef
Enfin et surtout
Quels que soient les ingrédients utilisés pour faire cuire les crevettes, après avoir éteint le feu, sortez-les et plongez-les dans de l'eau froide. Cela évitera qu'elles ne continuent à cuire et préservera leur fermeté et leur douceur naturelle.
Manger des crevettes bouillies ne peut certainement pas manquer de sel, de piment et de citron vert de Nha Trang
Beaucoup de gens aiment manger des crevettes bouillies pour savourer la douceur naturelle des fruits de mer. Cependant, si vous souhaitez ajouter une touche de piquant et de salinité à vos crevettes bouillies, ne manquez pas le sel au citron vert et au piment de Nha Trang. Les plats de fruits de mer comme les crevettes bouillies, les calamars grillés, etc., trempés dans le sel au citron vert et au piment de Nha Trang sont parfaits pour les fêtes en famille ou entre amis.
Le sel au citron vert et au piment de Nha Trang ajoute de la saveur aux crevettes bouillies
Les ingrédients ci-dessus sont le secret pour cuisiner des crevettes délicieusement et sans odeur de poisson. Préparez des crevettes bouillies et nappez- les de sel au citron vert et au piment de Nha Trang Dh Foods !
Références : Bui, T. (6 juin 2023). Conseils pour cuisiner de délicieuses crevettes, faciles à décortiquer et sans odeur de poisson . VnExpress. https://vnexpress.net/doi-song-cooking-meo-luoc-tom-ngon-de-boc-vo-khong-tanh-4614261.html
