Wenn Sie leckere Garnelen kochen möchten, müssen Sie die Garnelen zuerst reinigen.
Um leckeres Essen zu genießen, müssen Sie es reinigen. Der erste und unverzichtbare Schritt besteht daher darin, die Garnelen sorgfältig vorzubereiten. Waschen Sie die Garnelen und schneiden Sie anschließend mit einer Schere die Schnurrhaare der Garnelen ab und entfernen Sie die Garnelenader. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, die Garnelenader zu entfernen.
Dh Foods empfiehlt die Verwendung von Zahnstochern zum Entfernen der Garnelenrippen wie folgt: Vom Schwanz bis zum Mittelstück waagerecht mit dem Zahnstocher durch den Garnelenkörper stechen, die Garnelenrippen vorsichtig heraushebeln und zügig herausziehen. Diese Methode eignet sich für frische und große Garnelen. Bei kleinen Garnelen ist das Entfernen der Garnelenrippen und das Abschälen der Garnelenschale nicht erforderlich.
Nachdem Sie die Garnelendärme entfernt haben, legen Sie die Garnelen etwa 5–10 Minuten in Salzwasser ein, spülen Sie sie dann mit Wasser ab, bis sie völlig sauber sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abtropfen.
Denken Sie daran, die Garnelen vor dem Kochen sorgfältig vorzubereiten!
Verwenden Sie diese "magischen" Zutaten, um Garnelen köstlich und ohne Fischgeruch zu kochen
Denken Sie nicht, dass gekochte Gerichte einfach und leicht zuzubereiten sind, denn wenn Sie nicht aufpassen, werden die Garnelen matschig und verlieren ihre natürliche Süße. Heute verrät Ihnen Dh Foods das Geheimnis köstlicher Garnelen mit „göttlichen“ Zutaten, die leicht zu finden und zu verwenden sind.
Zitronengras und Ingwer helfen, fischigen Geruch effektiv zu entfernen
Zitronengras und Ingwer sind immer die besten „Kandidaten“, um den fischigen Geruch von Meeresfrüchten zu entfernen, Garnelen sind da keine Ausnahme. Sie müssen nur Zitronengras und Ingwer zerdrücken und in einen Topf mit kochendem Wasser geben, dann Garnelen hinzufügen und kochen, bis die Garnelen eine schöne orangerote Farbe annehmen – fertig.
Apfelessig, seltsam und doch vertraut, hat unerwartete Verwendungsmöglichkeiten.
Apfelessig ist ein bekanntes Gewürz der europäischen Küche mit vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten und köstlichen Aromen. Garnelen können mit Apfelessig gekocht werden, um ihre natürliche Süße und ihr festes, nicht matschiges Fleisch zu erhalten. Für 500 g Garnelen ¼ Tasse Apfelessig (Reisschüssel) hinzufügen. Kochen, bis die Garnelen langsam an die Oberfläche steigen und leuchtend rot werden.
Das Kochen von Garnelen mit Bier verleiht einen attraktiveren Geschmack
Neben Ingwer und Zitronengras eignet sich auch Bier gut, um den fischigen Geruch von Garnelen zu entfernen. Einfach einen Topf Wasser aufkochen, 1 Dose Bier auf 1 kg Garnelen geben und 3–7 Minuten kochen lassen. Wenn sich die Garnelen langsam zusammenrollen und orange-rot werden, sind sie gar.
Die 4 besten Zutaten, um Garnelen so köstlich wie ein Koch zu kochen
Nicht zuletzt
Unabhängig davon, mit welchen Zutaten Sie die Garnelen kochen, sollten Sie sie nach dem Ausschalten des Herdes herausnehmen und in kaltem Wasser einweichen. Dadurch wird verhindert, dass die Garnelen weitergaren, und die Festigkeit und natürliche Süße des Garnelenfleischs bleiben erhalten.
Beim Verzehr gekochter Garnelen darf Nha Trang Chili Lime Salt auf keinen Fall fehlen.
Viele Menschen essen gerne gekochte Garnelen, um die natürliche Süße von Meeresfrüchten zu genießen. Wenn Sie Ihren gekochten Garnelen jedoch etwas Würze, Salzigkeit und Schärfe verleihen möchten, sollten Sie Nha Trang Chili-Limetten-Salz nicht verpassen. Meeresfrüchtegerichte wie gekochte Garnelen, gegrillter Tintenfisch, ... getaucht in Nha Trang Chili-Limetten-Salz sind die perfekte Kombination für Partys mit Familie und Freunden.
Nha Trang Chili-Limetten-Salz verleiht gekochten Garnelen Geschmack
Die oben genannten Zutaten sind das Geheimnis, wie Sie Garnelen köstlich und ohne Fischgeruch kochen können. Gehen Sie in die Küche, kochen Sie gekochte Garnelen und probieren Sie, sie in das Chili-Limetten-Salz von Nha Trang Dh Foods zu dippen!
Quellen: Bui, T. (6. Juni 2023). Tipps zum Kochen leckerer Garnelen, leicht zu schälen, kein Fischgeruch . VnExpress. https://vnexpress.net/doi-song-cooking-meo-luoc-tom-ngon-de-boc-vo-khong-tanh-4614261.html
