„Frühmorgens“ ist die goldene Zeit, um köstlichen Tintenfisch auszuwählen
Normalerweise ist der Morgen die beste Zeit für den Verkauf. Um hochwertigen Tintenfisch zu kaufen, sollten Sie diesen Zeitraum bevorzugen. Dann haben Sie mehr Auswahl und können problemlos frischen Tintenfisch kaufen.
Beobachten Sie die Zeichen jedes Teils auf dem Tintenfisch
Um zu vermeiden, dass Sie viel Geld für den Kauf von Tintenfischen ausgeben müssen, die dann zu Hause matschig, zäh und geschmacklos sind und nach dem Kochen einen unangenehmen Fischgeruch verströmen, sollten Sie sich sofort die guten Tipps der Küstenbewohner zunutze machen, um Tintenfische zu bekommen, die ihr Geld wert sind!
Die helle und glänzende Tintenfischhaut strahlt Frische aus.
Die Haut ist der auffälligste Teil, um die Frische eines Tintenfischs zu beurteilen. Guter Tintenfisch hat oft eine glänzende Haut, die weder zerkratzt noch verblasst ist. Insbesondere bei Sepien muss die Haut glatt sein und eine natürliche hellrosa oder rotbraune Farbe haben. Tintenfische mit dieser Haut werden oft wegen ihrer Qualität und Frische hoch geschätzt. Ist die Haut des Tintenfischs hingegen stumpf, blättert ab oder verliert ihren Glanz, ist dies ein Zeichen dafür, dass der Tintenfisch nicht mehr frisch ist.
Schauen Sie sich die „Augen“ des Tintenfischs an, um seine Frische zu beurteilen.
Die Augen des Tintenfischs sind das „Fenster“, das seine Frische widerspiegelt. Die Augen eines frischen Tintenfischs sollten klar sein, ohne Anzeichen von Trübung oder Dunst. Wenn Sie die Augen des Tintenfischs betrachten, können Sie die Helligkeit und Klarheit deutlich erkennen.
Elastizität des Tintenfischkörpers und Festigkeit der Tintenfischtentakel
Der Körper des Tintenfischs muss sich fest und elastisch anfühlen, nicht schleimig oder schlaff. Die Tentakeln des Tintenfischs müssen fest am Körper befestigt sein, dürfen nicht locker sein und müssen sich hart und fest anfühlen.
Beachten Sie die Punkte auf dem Bild, um die Frische des Tintenfischs zu bestimmen.
Der „große Unterschied“ zwischen Tintenfisch, Kalmar und Sepia
Tintenfische, Sepien und Tintenfische haben ihre eigenen Eigenschaften und eignen sich für unterschiedliche Verarbeitungsarten. Wissen Sie also, wie Sie diese drei Tintenfischarten unterscheiden können? Wenn nicht, folgen Sie den folgenden Informationen, um es besser zu verstehen!
Normalerweise wird Tintenfisch wegen seines langen Körpers, der dünnen Schale und des weichen, süßen und knusprigen Fleisches bevorzugt gedämpft, gebraten oder gegrillt. Frittiert und als Salat wird er jedoch bevorzugt, da sein Fleisch dick, zäh und süß ist. Große, dicke, knusprige und weniger süße Tintenfische werden mit scharfen Gewürzen mariniert oder als Eintopf gegessen.
Zusammenfassung geeigneter Verarbeitungsmethoden für jede Tintenfischart
Probieren Sie den gedämpften frischen Tintenfisch mit Frühlingszwiebeln und Kumquatsauce
Es stimmt, dass man nach Ansicht der Alten nie einen Fehler machen kann, wenn man frische Zutaten hat, selbst wenn sie einfach verarbeitet werden, ist es immer noch unwiderstehlich lecker. Normalerweise gibt man Tintenfische nach dem Reinigen einfach mit ein wenig Zwiebel in einen Dampfgarer, um sie attraktiver zu machen. Schalten Sie den Herd ein und warten Sie etwa 5 bis 7 Minuten, bis der Tintenfisch gar ist. Schalten Sie den Herd aus und Sie erhalten ein Gericht mit gedämpftem Tintenfisch, das knusprig, süß und duftend ist.
Aber warten Sie, wenn Sie den gedämpften frischen Tintenfisch direkt in den Mund nehmen, schmeckt er immer noch köstlich. Aber wenn Sie etwas Dh Foods Kumquat-Sauce mit schimmernder oranger Farbe, harmonischem süß-sauren Geschmack und dem duftenden Kumquat-Duft hinzufügen, der die Geschmacksknospen stimuliert, wird Ihr gedämpfter Tintenfisch noch explosiver und noch köstlicher. Probieren Sie es jetzt, zögern Sie nicht!
Gedämpfter Tintenfisch mit etwas Zwiebel und Kumquatsauce ist köstlich
Ich hoffe, Sie wählen frischen und leckeren Tintenfisch, der den Kochbedürfnissen Ihrer Familie entspricht!
