달랏 미트볼 빵 만드는 법, 간단하고 맛있어요
재료
- 살코기 다진 돼지고기: 300g
- 라드: 100g
- 안장: 100g
- 양파: 전구 4개
- 샬롯: 200g
- 파, 고수: 조금
- 설탕, 양념가루, 생선소스: 조금
향신료
달랏 미트볼 샌드위치 만드는 법
1단계: 재료 준비
시간을 절약하려면 슈퍼마켓에서 다진 살코기를 구입할 수 있습니다. 돼지껍질을 소금물에 담가 씻어 끓입니다. 양파는 씻어서 2개를 잘게 썰고, 나머지 2개는 4등분합니다. 샬롯은 씻어서 잘게 썰습니다.
양파와 샬롯을 다진다
2단계: 미트볼을 양념하고 모양을 잡습니다.
먼저 살코기와 돼지기름을 섞은 후 양파와 샬롯을 넣습니다. 양파와 고기가 서로 달라붙도록 잘 섞은 후, 다음 향신료를 차례로 넣습니다. 양파가루 1큰술, 후추 가루 1작은술, 설탕 2작은술, 피시소스 1큰술. 계속해서 잘 섞어 한입 크기로 빚습니다.
미트볼을 양념하고 말아주세요
3단계: 미트볼 요리하기
냄비를 스토브 위에 올리고 샬롯을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다. 아나토 오일 과 고춧가루 (취향에 따라)를 약간 넣고 향이 나도록 잘 저어줍니다. 그런 다음 냄비에 물 1리터와 다진 양파 2개를 넣습니다. 끓을 때까지 끓인 후 돼지껍질과 미트볼을 넣습니다. 고기가 부드럽고 향이 날 때까지 약 10~15분 동안 익힙니다.
미트볼을 부드럽고 육즙이 많아질 때까지 요리하세요
선물하고 즐기세요
미트볼을 그릇에 담고 후추, 파, 고수를 뿌려 맛있게 드세요. 미트볼은 빵과 잘게 썬 파파야와 함께 먹습니다. 따뜻하고 맛있는 맛은 마치 달랏에 온 듯한 기분을 선사합니다. 부드럽고 달콤한 돼지고기, 적당히 쫄깃한 돼지껍질, 그리고 매콤달콤한 육수는 추운 비 오는 날 몸을 따뜻하게 데워줍니다.
달랏 미트볼 샌드위치
달랏 미트볼 샌드위치에 천연 양파 가루가 더해졌습니다. 100% 순수 양파를 사용한 천연 양파 가루는 강렬하고 자연스러운 양파 풍미를 선사합니다. 곱게 간 양파 가루는 요리에 많은 시간을 들이지 않고도 간편하게 양념하고 재워줍니다. 이제 더욱 간편하고 빠르게 식사를 준비할 수 있습니다.
달랏 미트볼 요리에는 아나토 오일이 빠질 수 없습니다. 아나토 오일은 풍미를 유지하면서도 자연스러운 색상을 만들어내 요리의 매력을 더욱 돋보이게 합니다. 특히 "합성 색소, 인공 방부제 무첨가" 기준을 충족하여 건강에도 안전합니다.
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