西宁盐烤虾的美味食谱
西宁咸虾——一道乡村风味菜肴，鲜甜弹牙的虾仁，融合了虾盐的咸香、辛辣、芬芳，总能俘获食客的心。让我们与Dh Foods一起“升级”这道家常菜，让您的家庭聚餐更具新意，更具吸引力！
菜系
越南菜
时间
60分钟以内
难度
合身
份量
2-3人
食材
- 虎虾: 1公斤
- 虾米: 50克
- 油: 1升
- 干辣椒: 50克
- 葱: 50克
- 炸洋葱: 50克
- 炒蒜: 50克
- 蒜末: 50克
- 白芝麻: 50克
- 木薯淀粉: 一点
- 糖: 一点
- 西式虾盐: 50克
香料
如何制作西宁盐炒虾
步骤 1：制作西宁盐混合物来摇动虾
混合以下混合物：50g 虾米、5g 糖、5g辣椒粉、50g西宁虾盐、10g蒜粉、10g韩国辣椒粉和少许味精。
制作虾盐混合物非常简单
第 2 步：准备并煎虾
做法：切掉虾腿和虾须，将虾背剖开，去掉虾线。最后，抹上一层薄薄的木薯淀粉。
炸虾：用大火炸。
小贴士：如果炸虾的油没有变色，可以再次过滤，下次炸鱼或炸虾时使用。
快速准备虾
步骤 3：炒虾，拌入西宁盐
炒虾：锅中加入少许食用油，放入蒜末翻炒至金黄色，然后放入葱花和炸好的虾仁。充分搅拌，使虾仁均匀裹上调料。
西宁盐奶昔：加入炸洋葱、炸蒜、干辣椒、烤白芝麻和约3茶匙西宁盐粉。您可以根据家人的口味调整配料。
当虾吸收了所有食材后，关掉炉子并将其装盘。
小贴士：剩下的盐可以用来烤鸡爪、螃蟹等，室温保存可保存1周。
炒好虾后，加入西宁盐混合物并搅拌均匀。
装饰好菜品，尽情享用
将虾仁盛入盘中，撒上葱花和辣椒片，这道西宁咸虾就完成了。虾肉香甜弹牙，壳脆，虾盐和辣椒的鲜香交织，散发着浓郁的虾香。这道菜非常适合搭配热米饭、生菜、黄瓜或番茄。
装饰使咸虾菜更加引人注目
为了让这道菜更具吸引力，别忘了搭配Dh Foods的蘸酱，例如：金橘酱、芽庄柠檬辣椒盐酱和绿暹罗辣椒酱。祝您这次Dh Foods分享的食谱成功！
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