Nguyên liệu 

• Chân gà: 500g 
• Nước mắm cốt Dh Foods (hoặc nước mắm thường) 
• Muối tiêu lá chanh Dh Foods 
• Gừng: 50g 
• Sả: 3 cây 
• Tỏi 
• Màu điều 
• Ớt bột 
• Các gia vị muối, đường 

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm 

1. Sơ chế nguyên liệu 

Chân gà mang đi rửa sạch với nước muối, sau đó làm “nail” cho gà. 

Tỏi các bạn xoay nhuyễn, gừng băm nhuyễn. Phần sả các bạn cắt nhỏ ra, đập dập để tạo mùi thơm tốt hơn. 

Cho gừng băm nhuyễn kèm ½ thìa muối và 100ml rượu vào để rửa và khử mùi cho chân gà, sau đó cắt đôi chân gà để dễ ăn hơn. 

Bắt một nồi nước sôi, bỏ vào đây ½ thìa muối, cho sả và gừng vào luộc kèm với chân gà (lửa vừa). Sau khi chân gà chín, bỏ vào nước đá ngâm khoảng 10 phút. Muối tiêu lá chanh các bạn có thể ăn kèm theo tắc (quất) tuỳ sở thích. 

2. Chế biến 

Bước 1: Cho 5 thìa dầu ăn vào chảo nóng, sau đó sử dụng hạt điều đỏ Dh Foods để tạo màu đẹp cho món ăn. Sau khi đã có màu ưng ý, vớt bỏ phần hạt điều ra, cho tỏi vào phi thơm, tỏi thơm vàng sau đó cũng vớt ra, để lại phần dầu điều. 

Tạo màu cho cho món ăn

Bước 2: Cho đầu sả vào chảo, phi thơm. Sau khi sả dậy mùi thơm thì cho vào 1 thìa đường kèm 2 thìa nước mắm cốt Dh foods (có thể thay thế bằng nước mắm thường). Nước mắm cốt và cả muối tiêu lá chanh của Dh Foods có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng, cực kì dễ dàng và tiện lợi khi nấu ăn.  

Cho tiếp gia vị vào chảo 

 

Bước 3: Cho chân gà vào sốt mắm. Đảo đều chân gà trên lửa nhỏ để thấm gia vị, sau đó cho thêm ớt bột Hàn Quốc Dh Foods và tỏi phi lúc nãy đã chuẩn bị vào. Tiếp tục đảo đều từ 1 đến 2 phút. 

Cho thêm ớt bột vào để món ăn ngon hơn

Bước 4: Tắt bếp và bày chân gà ra đĩa. Lúc này chính là lúc sử dụng thành phần quan trọng của món ăn – muối tiêu lá chanh Dh Foods. Muối tiêu lá chanh sẽ giúp bùng vị của món chân gà, hoà quyện giữa vị mặn ngọt và mùi thơm của lá chanh. Đây là sự kết hợt vô cùng tuyệt vời mà các bạn nên trải nghiệm. 

Món ăn đã hoàn tất và sẽ được ăn kèm cùng muối tiêu lá chanh

Như vậy chỉ với hai nguyên liệu là chân gà và muối tiêu lá chanh, các bạn đã có thể làm ra một món vô cùng ngon, mới lạ, phù hợp với mọi dịp tiệc từ bữa cơm gia đình cho tới những cuộc vui bùng cháy. Những nguyên liệu này khá dễ tìm và cũng nhanh gọn trong việc chế biến.  

Nếu bạn cần mua muối tiêu lá chanh và sốt chanh dây Nha Trang Dh Foods, hãy ghé thăm ngay gian hàng Online của Dh Foods tại: 

Shopee: bit.ly/DHF-Shopee 

Tiki: bit.ly/DHF-Tiki 

Lazada: bit.ly/DHF-Lazada 

Hoặc tìm kiếm các Siêu thị/Cửa hàng bán sản phẩm Dh Foods gần khu vực mình nhất để mua sắm trực tiếp tại: http://www.dhfoods.com.vn/vn/toi-muon-mua-hang.html 

Sau khi truy cập, hãy điền sản phẩm quan tâm, chọn Tỉnh thành - Quận Huyện sinh sống, sau đó bấm tìm kiếm sẽ hiện ra danh sách cửa hàng. 

Đừng quên chia sẻ cách làm và kết quả của bạn với Dh Foods nhé! Chúc các bạn có những phút giây thưởng thức món ăn thật thú vị.