Thịt kho mắm ruốc cho bữa cơm gia đình

Nhắc đến ngày mưa là phải nhắc đến món ba rọi kho mắm ruốc kèm theo một nồi cơm trắng và một ít dưa leo. Đừng lo ăn thịt ba rọi sẽ khiến bạn tăng cân hay bị ngán ngẩm, hãy nuông chiều chiếc bụng đói của mình trong những ngày mưa gió bằng món ăn cực kỳ bắt cơm này nhé. Món ăn dân dã nhưng với cách biến tấu đơn giản, mới lạ dưới đây sẽ khiến cả gia đình bạn không thể rời đũa đấy.

Mắm ruốc là món ăn quen thuộc của người miền Trung và miền Nam, đặc biệt là người miền Trung. Người miền Trung rất thích sử dụng mắm ruốc để làm nước chấm, xào hay kho thịt. Mắm ruốc là một dạng mắm được làm từ con ruốc, hay còn gọi là con moi. Mùi vị và màu sắc của mắm ruốc hoàn toàn khác với mắm tôm. Nhiều bạn thường ngại dùng mắm tôm vì mùi tanh của nó nhưng mắm ruốc thì không có mùi tanh như mắm tôm và được sử dụng nhiều để làm gia vị hoặc nước chấm.

Nếu bạn đã sẵn sàng chén sạch nồi cơm của mình vào chiều nay thì hãy cùng vào bếp với Dh Foods xem ngay công thức làm món thịt kho mắm ruốc hấp dẫn, đơn giản với hương vị đặc biệt thơm ngon và cực hao cơm để giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé. Trổ tài thực hiện món kho này ngay nào!

Nguyên liệu

500 gram thịt ba rọi
100gram Mắm ruốc ăn liền Dh Foods
50 gram hành, sả, tỏi, ớt xay

Chuẩn bị nguyên liệu món thịt kho mắm ruốc

Các bước thực hiện

1. Thịt ba rọi xắt miếng nhỏ vừa ăn, kích thước bằng đầu ngón tay.

2. Bắt nồi đất lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng, thêm tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, tiếp tục cho sả băm vào nồi, đảo đều tay. Khi hỗn hợp đã dậy mùi thơm, cho thịt đã xắt vào đảo đều tay.

3. Tiếp đến, cho 2 muỗng canh mắm ruốc ăn liền Dh Foods vào chén sạch, thêm vào đó 100ml chén nước lọc và khuấy đều.

4. Cho chén mắm ruốc đã pha nước vào nồi rim cùng thịt

5. Kho với lửa liu riu cho hỗn hợp rút nước và hơi sệt lại, khi đó nêm nếm thêm muối, đường cho vừa ăn.

6. Thêm hành lá và ớt tùy theo khẩu vị vào nồi cho đẹp mắt rồi tắt bếp.

Vậy là bạn có thể thưởng thức được rồi, chúc các bạn thành công với món thịt kho mắm ruốc nhé.

In bài viết

Tin tức khác

Cách làm bánh tráng trộn đơn giản tại nhà

Cuối tuần này rảnh rỗi hãy cùng Dh Foods thử ngay công thức làm món bánh tráng trộn tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa ngon chuẩn vị này nhé!

Làm tiệc nướng tại gia vẫn chuẩn vị như nhà hàng

Tiệc BBQ với các món nướng thơm phức luôn có sự hấp dẫn đặc biệt với bất kỳ ai. Đâu phải đến các quán hay tổ chức ngoài trời, bạn vẫn có thể chuẩn bị tiệc tại nhà. Bếp sẽ hướng dẫn chị em lên list menu và tẩm ướp các món nướng thơm ngon. Với những thực phẩm đơn giản và quen thuộc nhưng đừng quên gia vị nhà Dh Foods. Các loại nước sốt và nước chấm góp phần tạo nên bữa tiệc BBQ ngon như ngoài quán.

Cách nấu bún mọc đơn giản tại nhà

Bún mọc là món ăn nổi tiếng của vùng đất Bắc Bộ với hương vị đậm đà và hấp dẫn. Những viên mọc hòa quyện cùng nước dùng thanh ngọt từ xương cùng chả lụa dai ngon. Nếu cả nhà bạn đều là fan cuồng của món này cùng ghim ngay công thức được chia sẽ dưới đây. Kết hợp cùng gia vị Dh Foods tạo nên tô bún mọc ngon không kém ngoài hàng.

Bún mọc còn có tên gọi vô cùng dân dã là bún mộc có nguồn gốc từ làng Mọc. Ngày nay thuộc quận Thanh Xuân của thủ đô Hà Nội xinh đẹp và cổ kính. Món bún thôn quê này trở thành món ăn có mặt ở khắp các vùng miền Tổ Quốc. Không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng. Mỗi nơi biến tấu hài hòa với văn hóa ẩm thực để tạo nên món điểm tâm, ăn trưa hay ăn tối đều thích hợp.

Hãy cùng vào bếp với Dh Foods để thực hiện món ăn này nhé!

Lạ miệng với món Thịt Nướng Chẩm Chéo Tây Bắc ngon xuýt xoa

Ai đã từng đến Tây Bắc, chắc hẳn đều biết đến loại gia vị nổi tiếng Chẩm Chéo - chìa khoá của nhiều món ăn ngon của người dân nơi đây

Cách làm vịt nướng mắc mật đơn giản thơm ngon tại nhà

Vịt nướng mắc mật là món ăn nổi tiếng từ Lạng Sơn, nay với NATURAL Gia Vị Ướp Thịt Mắc Mật và cách làm đơn giản từ Dh Foods, bạn hoàn toàn có thể tự làm Vịt nướng mắc mật tại nhà