たった3ステップで簡単かつ素早くタロイモスープを調理できます
材料
- ヤムイモ: 300グラム
- エビ: 100グラム
- 紫玉ねぎ: 電球2個
- 油: 少し
- 魚醤: 少し
- コリアンダー: 好きなように
- 野菜の煮込み: 好きなように
- 砂糖、塩、調味料: 少し
スパイス
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タロイモスープの作り方
ステップ1：材料を準備する
まず、山芋を洗い、薄切りにするか、ピューレ状にします。時間を節約したい場合は、スーパーで既にスライスされている山芋を買ってください。
次に、エビの頭を切り落とし、殻をむき、背わたを取り除き、洗って刻みます。
エビの準備
ステップ2：エビを炒める
鍋をコンロにかけ、少量の食用油をひきます。油が熱くなったら、少量のエシャロットを加え、香りが立つまで炒めます。エビを加え、塩と砂糖を少々加えて味を調え、エビに火が通るまで炒めます。
エビがしっかりして美味しくなるまで炒めます。
エビ肉の炒め物
ステップ3：スープを作る
エビが煮えたら、鍋に約1リットルの水を加え、沸騰したらピューレ状にしたタロイモを加えます。
約10分間、ジャガイモが均等に膨らみ、鍋底で焦げ付かないように、絶えずかき混ぜ続けます。お好みで魚醤とスパイスを少々加えてもよいでしょう。最後に、煮込んだ野菜と天然の挽き白コショウを少々加えると、タロイモスープに香りが加わります。
鍋にヤムイモを加え、柔らかくなるまでかき混ぜます。
プレゼントして楽しむ
タロイモスープを椀に注ぎ、パクチーと煮込んだ野菜を添え、天然の白胡椒を振りかけます。柔らかく香り高いタロイモ、自然な甘みのエビ、そして白胡椒のピリッとした風味が、仕事や勉強で疲れたお腹を温めてくれます。
Dh Foods のナチュラルグラウンドホワイトペッパーは、料理、特にスープなどにスパイシーで情熱的な風味を加えるのに最適です。さらに、「不純物なし、合成着色料なし」という基準を満たしているため、おいしいだけでなく、健康にも安全です。
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タロイモのスープは、挽いた白コショウを加えるとさらに美味しくなります
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