Cách làm tôm sốt thái cay tê tái, đã miệng
Nguyên liệu
- Tôm tươi: 300g
- Xoài xanh: 1 trái
- Cóc: 2-3 trái
- Tắc: 2 quả
- Sả: 2 cây
- Ớt: Tùy thích
- Ngò gai: 1 ít
- Mùi tàu: 1 ít
Gia vị
Cách làm Tôm sốt Thái sả tắc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, rút chỉ lưng rồi cho vào nồi nước sôi luộc vừa chín tới. Sau khi vớt ra, thả ngay vào tô nước đá để giữ độ săn chắc, tươi ngọt tự nhiên của tôm.
>> Xem thêm: Bật mí cách luộc tôm ngon không tanh đơn giản tại nhà
Xoài xanh và cóc cắt khúc vừa ăn. Tắc và ớt thái lát mỏng, sả cắt lát nhỏ để dậy hương thơm. Rau răm, ngò gai và mùi tàu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Trộn tôm sốt Thái
Cho tôm, xoài, cóc, sả, tắc, ớt cùng rau thơm vào tô lớn. Rưới Xốt Thái Sả Tắc Dh Foods rồi trộn đều tay để phần xốt thấm đều lên từng nguyên liệu. Với khoảng 500g - 600g nguyên liệu (tôm, xoài, cóc, rau thơm) thì chỉ cần cho 1/2 chai Xốt Thái Sả Tắc (100g) là đã đủ thơm ngon tròn vị. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà có thể gia giảm lượng xốt sao cho phù hợp.
Bày thành phẩm ra đĩa, rắc thêm ngò gai, mùi tàu và vài lát ớt lên trên để tăng hương thơm và tạo điểm nhấn bắt mắt.
Trình bày và thưởng thức
Tôm sốt Thái sả tắc sau khi hoàn thành mang hương thơm đặc trưng đầy kích thích, nổi bật với vị chua thanh xen lẫn chút cay nồng hấp dẫn. Tôm giữ được độ săn ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng xoài và cóc giòn nhẹ, tạo nên tổng thể vừa tươi mát vừa đậm đà.
Để tạo nên hương vị chuẩn Thái nhanh gọn mà không cần pha chế cầu kỳ, không thể thiếu Xốt Thái Sả Tắc Dh Foods với 11% nước cốt tắc kết hợp cùng các nguyên liệu tươi như ớt, tỏi, sả, riềng và nước mắm Phú Quốc thượng hạng. Sự hòa quyện giữa vị chua thanh, cay nồng và chút mặn ngọt cân bằng giúp món ăn thêm dậy vị, cuốn hút ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Ghé ngay gian hàng của Dh Foods để sở hữu Xốt Thái Sả Tắc tiện lợi cho món ngon mỗi ngày:
• Shopee: https://shopee.vn/dhfoods
• TikTokshop: https://www.tiktok.com/@dhfoodsofficial
• Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/dh-foods
• Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dh-foods
Hoặc tìm kiếm các hệ thống siêu thị/cửa hàng mua sắm gần bạn tại: https://dhfoods.com.vn/he-thong-phan-phoi
