Cách làm mẹt hải sản (Tôm, Mực và Bạch Tuộc) nướng ngũ vị bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

Cách làm Mẹt hải sản nướng ngũ vị

Bước 1: Sơ chế hải sản

Rửa sạch mực ống và bạch tuộc với nước muối hoặc chanh để khử mùi tanh và sạch nhớt. Mực ống sau khi rửa sạch rút râu mực, bỏ túi mực, da và mai mực. Sau đó khứa nhẹ các đường chéo trên thân mực để dễ thấm gia vị ướp. 

Còn bạch tuộc thì cắt bỏ phần mắt và răng, làm sạch phần đầu bạch tuộc để khử mùi tanh.

Tôm thẻ rửa sạch, cắt bớt râu và chân. Dùng dao khứa nhẹ phần đầu sau đó dùng tăm cẩn thận lấy chỉ đen dọc lưng tôm. Rửa lại lần nữa tôm với nước rồi để cho ráo nước trước khi chế biến.

>> Xem thêm: Cách sơ chế Mực không bị tanh cho mọi món ăn thơm ngon

Bỏ túi cách sơ chế bạch tuộc sống không tanh, sạch sẽ, nhanh chóng ngay tại nhà

Cách sơ chế tôm còn sống nhanh gọn ai cũng làm được

Bước 2: Ướp hải sản

Cho tôm, mực và bạch tuộc vào tô lớn cùng 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Nướng Ngũ Vị Dh Foods rồi trộn đều.

Để hải sản thấm đượm gia vị hơn, bạn nên ướp từ khoảng 20 - 30 phút.

>>Mẹo Nhỏ: Mỗi gói xốt GVHC 80g dùng cho 500-700g thịt hoặc hải sản. Bạn có thể cân đối lượng thịt để hương vị đậm đà hay vừa ăn.

Bước 3: Nướng hải sản bằng nồi chiên không dầu

Xếp tôm, mực, bạch tuộc vào nồi chiên không dầu và nướng ở 180°C trong vòng 15 phút. Lật mặt hải sản mỗi 7 - 8 phút cho chín vàng đều.

Mở nồi, lật mặt hải sản, phết thêm một lớp xốt còn dư lên trên và tiếp tục nướng ở 200°C trong 3 phút cho xém cạnh thơm lừng.

Trình bày và thưởng thức

Nhờ sở hữu 11% rau củ tươi kết hợp cùng ngũ vị hương truyền thống, Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Nướng Ngũ Vị giúp hải sản lên màu vàng ươm óng ả, dậy mùi ngũ vị hương mà không cần nêm nếm gì thêm. 

Sự hòa quyện của rau củ tươi như hành, tỏi, sả cùng chút cay the từ tiêu đen và ớt chỉ thiên làm lan tỏa hương thơm nức mũi, ôm trọn lấy từng miếng tôm, mực, bạch tuộc. Thành phẩm hải sản nướng giòn sần sật, giữ trọn độ ngọt tự nhiên quyện cùng vị xốt đậm đà, càng ăn càng cuốn. Bày tất cả lên mẹt cùng chút xà lách, dưa leo là bạn đã có ngay một món nướng thơm lừng, khiến cả nhà phải gật gù khen ngon ngay từ miếng đầu tiên.

>>Mẹo nhỏ: Chấm cùng Muối Ớt Chanh Nha Trang hoặc Xốt Kim Quất Dh Foods sẽ càng làm bùng nổ hương vị hơn đó!

Ghé ngay gian hàng của Dh Foods để sở hữu Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Nướng Ngũ Vị tiện lợi cho món ngon mỗi ngày:  

Shopee: https://shopee.vn/dhfoods

TikTokshop: https://www.tiktok.com/@dhfoodsofficial

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/dh-foods

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dh-foods 

Hoặc tìm kiếm các hệ thống siêu thị/cửa hàng mua sắm gần bạn tại: https://dhfoods.com.vn/he-thong-phan-phoi