Tuyệt chiêu làm tôm hấp trái dừa tươi ngon

Tôm hấp trái dừa với mùi vị hấp dẫn lại chứa nhiều dưỡng chất nên được nhiều người yêu thích. Đặc biệt đây là món ăn với cách làm đơn giản và siêu nhanh cho những nàng bận rộn hay hậu đậu nhất. Nay lại còn sự trợ giúp của các loại nước chấm siêu hấp dẫn đến từ Dh Foods. Muốn có dĩa tôm hấp trái dừa chuẩn vị như nhà hàng 5 sao không khó một tí nào đâu.

Tôm chắc, ngọt thịt đâu chỉ là thực phẩm ngon miệng mà có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Selen, i-ốt, omega 3 là ba dưỡng chất giúp não, tim mạch, tuyến giáp phát triển bình thường. Nguồn protein, canxi và vitamin B12 dồi dào giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng. Chính vì những tác dụng trên, tôm chính là loại hải sản phổ biến nhất nhì và là món khoái khẩu của đại đa số mọi người.

Hãy cùng Dh Foods vào bếp để thực hiện món ăn khoái khẩu này nhé!

 

I. Nguyên liệu

  • 500 gram tôm
  • 1 trái dừa tươi
  • 10 gram hành tím
  • rau răm
  • cà chua bi
  • Muối ớt chanh Nha Trang Dh Foods
  • Muối ớt chanh dây Nha Trang Dh Foods
  • muối

II. Cách thực hiện

1. Sơ chế nguyên liệu

    • Tôm mua về cho vào thau nước sạch, bắt từng con nặn bỏ chất bẩn ở đầu tôm, bỏ chỉ lưng.
    • Dùng kéo cắt bỏ phần chân và râu tôm. Thực hiện lần lượt đến hết nguyên liệu rồi rửa tôm thật sạch.
    • Củ hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
    • Rau răm nhặt bỏ những lá hư, rửa sạch và để ráo nước.
    • Cà chua bi rửa sạch, chẻ đôi.
    • Dừa tươi chặt lấy nước còn trái để lại.

2. Luộc tôm

    • Đổ nước dừa tươi vào nồi, cho hành tím vào cùng 1/2 muỗng cafe muối đun sôi. Cho tôm đã làm sạch vào luộc 3 phút cho chín .
    • Dùng rây vớt tôm luộc ra rổ cho thật ráo nước.

3. Trang trí và thưởng thức

    • Cho rau răm và cà chua bi đặt xung quanh dĩa, đặt trái dừa ngay giữa. Xếp tôm luộc quanh dừa cho đẹp mắt.
    • Đổ muối ớt chanh và muối ớt chanh dây Nha Trang ra hai dĩa và mời cả nhà thưởng thức món hao cơm hao mồi này ngay thôi.

Chúc các bạn thành công nhé!

What others are reading

Bí kíp làm mận lắc muối ớt ngon không cưỡng nổi

Bí kíp làm mận lắc muối ớt ngon không cưỡng nổi

Cứ đến tháng Tư, tháng Năm hằng năm là mùa mận lại bắt đầu. Mận hậu, hay mận Tam Hoa, mận Mộc Châu là những cái tên để chỉ thứ quả tròn nhỏ màu đỏ xen lẫn xanh, giòn giòn, ít ngọt nhưng nhiều vị chua và chát. Nghe có vẻ như chẳng có gì thú vị, ấy vậy mà thứ quả ấy lại là món ăn được “săn lùng” khắp nơi mỗi khi đến mùa, bởi ăn mãi rồi thành nghiền, cái vị chua chua chát chat ấy hấp dẫn người ta đến lạ kỳ. Hôm nay, hãy cùng Dh Foods khám phá một sự kết hợp vô cùng thú vị khi đem quả mận lắc muối ớt như các món trái cây thông dụng như cóc, xoài lắc xem sao nhé!
Cách làm Kim Chi Cải Thảo đơn giản thơm nức vị Ớt Bột Hàn Quốc

Cách làm Kim Chi Cải Thảo đơn giản thơm nức vị Ớt Bột Hàn Quốc

Với nhiều lợi ích về sức khỏe, hương vị hài hòa kết hợp giữa Cải thảo, Cà rốt, Ớt bột Hàn Quốc, Hẹ,... Kim chi dần trở nên quen thuộc hơn trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Cùng tìm hiểu công thức Kim chi Cải thảo cực ngon, dễ làm sau  nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị - Không thể thiếu Cải thảo ngon và Ớt bột Hàn Quốc đậm vị

  • Cải thảo: 03 kg

  • Củ cải trắng, Lê, Táo: 01 trái

  • Cà rốt: 02 củ lớn

  • Hành tây: 01 củ

  • Hẹ, Gừng, Tỏi

  • Bột gạo: 02 thìa

  • Bột nếp: 02 thìa 

  • Đường nâu: 02 thìa

  • Muối tinh

  • Ớt bột Hàn Quốc: 150g

  • ¼ bát mắm tép, ½ bát nước mắm

Dh-foods-ot-bot-han-quoc-la-linh-hon-cua-mon-kim-chi-cai-thaoỚt Bột Hàn Quốc là nguyên liệu không thể thiếu đối với Kim Chi.
 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gọt vỏ táo, lê, cà rốt, gừng, tỏi, hành tây.

  • Củ cải thái miếng dài, cà rốt bào sợi. Sau đó ướp với một chút muối tinh để ra bớt nước.

  • Cải thảo bổ đôi, xát muối vào từng bẹ lá, ngâm tiếp trong nước muối 4 - 5 tiếng để làm mềm thân cải.

  • Hành tây, lê, táo xắt nhỏ.

  • Hẹ cắt khúc dài vừa ăn.

 

Bước 2: Chế biến sốt kim chi

  • Đun lửa nhỏ 01 bát nước với bột gạo và bột nếp, khuấy đều tay.

  • Thêm đường nâu sau khi hỗn hợp đã hơi sánh lại tầm 2 phút rồi tắt bếp để nguội.

  • Xay nhuyễn hành, tỏi,gừng, táo, lê.

  • Trộn đều hỗn hợp đã xay với sốt sánh và Ớt bột Hàn Quốc, nước mắm, mắm tép, cà rốt, củ cải, hẹ.

 

Bước 3: Muối cải thảo với sốt

  • Rửa sạch cải với nước lạnh, để ráo.

  • Tẩm thẫm sốt đã làm ở bước 2 với từng bẹ cải.

  • Xếp cải thảo đã ướp vào hộp, đậy kín.

  • Ướp trong vòng 03 ngày.

 

Bước 4: Kiểm tra thành quả

  • Kim chi có màu đỏ hấp dẫn, giòn đều, chua nhẹ, thơm nồng gia vị ớt bột Hàn Quốc, tỏi, gừng.

  • Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong vòng 01 tuần.

 

Kim chi có thể ăn kèm với món ăn khác, hoặc chế biến Cơm rang kim chi, Canh kim chi hầm thịt bò,.... đều ngon. Cùng xem quá trình làm kim chi thành công ngay từ lần đầu tiên của team Schannel dưới đây nhé:

An tâm chọn NATURAL Ớt Bột Hàn Quốc Dh Foods: 

  • Ớt giống Hàn Quốc 100% tự nhiên; KHÔNG Tạp Chất, KHÔNG Màu Tổng Hợp

  • Đa dạng kích cỡ đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng: 45g, 90g và hũ lớn 500g

  • Có mặt tại các hệ thống Siêu thị Coopmart, Vinmart, AEON, BigC, LOTTE Mart... trên toàn quốc và các trang thương mại trực tuyến TIKI, SHOPEE, Bách Hóa Xanh

  • Thăm gian hàng Dh Fods tại Tiki: Tại đây

 

@!-/#Chào mỪng1
@!-/#Chào mỪng1