Muối chấm hoa quả tuyệt ngon: Muối tôm Tây Ninh và Muối ớt Tây Ninh

Các loại hoa quả có vị chua luôn có "sức hút kỳ lạ" với nhiều người đặc biệt là các chị em phụ nữ dùng tráng miệng sau những bữa ăn chính, hay cùng ngồi trò chuyện, tán gẫu... Nói đến hoa quả thì không thể không nhắc đến các "bảo bối" muối chấm như Muối Tôm Tây Ninh, Muối Ớt giúp trung hoà độ chua của trái cây. Sẽ rất tuyệt khi trên kệ bếp lúc nào cũng có hũ muối chấm hoa quả chấm cóc, xoài, ổi, mận,... để sẵn ấy, để không làm gián đoạn việc ăn.

Hãy cùng điểm sơ qua hai loại muối chấm hoa quả luôn được mọi người "thương yêu" của nhà Dh Foods nhé!

1. Muối Tôm Tây Ninh

Muối tôm Tây Ninh là một trong các đặc sản Tây Ninh nổi tiếng tại Việt Nam và trên thế giới. Hạt muối mặn, kết hợp cùng ớt đỏ tươi cay cay, vị đậm đà và thơm của tôm. Một miếng xoài chua chua, chấm cùng Muối Tôm Tây Ninh thì còn gì tuyệt bằng. 

2. Muối Ớt Tây Ninh

Khác với Muối Tôm, Muối Ớt Tây Ninh mang một phong vị giản đơn, nhưng "dư thừa vị chất". Thành phần chính gồm: Ớt đỏ tươi hoà quyện cùng hạt muối to, không quá mặn, vị cay nhè nhẹ. Nhiều bạn thắc mắc rằng: "Sao Muối Ớt, Muối Tôm Tây Ninh lại có hạt to?". Đó cũng chính là nét độc đáo riêng, đóng góp việc tạo nên thương hiệu cho món đặc sản nơi đây. Không chỉ đơn thuần là muối tinh, mà có thêm các gia vị như ớt, tỏi, tôm (đối với muối tôm), bằng phương pháp chế biến độc đáo, muối và các gia vị hoà quyện vào nhau. Điều này tạo nên hạt muối to, giòn mang đến âm thanh rôm rả vui tai cho người ăn. Muối Ớt phù hợp với nhiều thực khách như những người ăn chay.

Cách làm muối tôm Tây Ninh - Quy trình sản xuất Muối tôm Tây Ninh

Cùng xem một số công đoạn sản xuất muối tôm Tây Ninh truyền thống theo công nghệ khép kín, hiện đại tại Dh Foods