サワースープ用スープベース

水、食塩、砂糖、タマリンド、トマトペースト、魚醤、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、レモンパウダー、調味料（621）、ライスパディハーブ、ノコギリコリアンダー

厳選された原材料 - 新鮮な野菜と最高品質のフーコック魚醤
- 厳選された玉ねぎ、にんにく、唐辛子、ライスパディハーブ、ノコギリコリアンダー
- 伝統的な製法で熟成させたフーコック産 35N 魚醤
- 大粒で果肉が厚く、ビタミンA・Cや抗酸化物質が豊富なタマリンドから搾った純粋なタマリンド果汁

ベトナムのサワースープ − 爽やかな酸味とやさしい甘み
タマリンドとトマトの爽やかな酸味、新鮮な野菜から生まれるやさしい甘み、ほのかな唐辛子の辛み、そしてライスパディハーブとノコギリコリアンダーの独特の香りが調和し、豊かでさっぱりとしたサワースープに仕上がります。魚やエビと合わせても相性抜群です。

安全性に配慮したパッケージ
便利な80gパウチタイプ。製品は PET12／PE20／AL6／LLDPE90 の多層包装を使用（食品と直接接触する層は LLDPE90）。包装材はベトナム保健省の食品衛生安全基準に適合しています。

750ml の水で 2〜3人前

使用方法:
サワースープ（カインチュア）の調理にお使いいただけます。

詳しい作り方:
手順1: 準備
- Dh Foods「完璧な味付けのサワースープ用ソース」：1袋（80g）​
- 水：700〜750ml
- 魚またはエビ（下処理済み）：250g
- パイナップル：1/4個
- みじん切りにしたにんにく、スライスした赤シャロット、食用油：各大さじ1
- トマト、オクラ、ライスヌット（ウォーターミモザ）、ズイキ（タローステム）、もやし、ライスパディハーブ、ノコギリコリアンダー：お好みで
手順2: 調理
- みじん切りにしたにんにくと赤シャロットを油で香ばしく炒めて別にしておきます。
- 鍋に700〜750ml の水を入れ、魚を加えて中まで火が通るまで煮ます（約3〜5分）。
- Dh Foods「完璧な味付けのサワースープ用ソース」1袋を加えてよく混ぜ、沸騰させます。
- パイナップルを入れて約2分煮ます。続いてトマト、オクラ、ライスヌットを入れて再び煮立てます。
- さらにズイキ、もやしを加えてひと煮立ちさせ、火を止めます。.​
手順3: 仕上げ
スープを器に盛り、刻んだライスパディハーブとノコギリコリアンダー、炒めたにんにくと赤シャロットを散らして、熱々をお召し上がりください。​

保存方法:
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
開封後は一度で使い切るか、密封して冷蔵庫（冷蔵室）で保管し、30日以内にご使用ください。​

安全上の注意: ​
本製品には 魚醤 が含まれています。賞味期限を過ぎた製品、または原材料にアレルギーがある場合は使用しないでください。​

100g 当たりの栄養成分エネルギー（Energy）187 kcal； たんぱく質（Protein）3.26 g； 炭水化物（Carbohydrate）37.6 g； 総糖類（Total Sugars）32.8 g； 脂質（Fat）2.46 g； ナトリウム（Sodium）3950 mg.