500g の肉で 4〜5人前
使用方法
ルオック煮込み(豚肉のルオック煮)や、フエ風牛肉麺(ブンボーフエ)の調理にお使いいただけます。
詳しい作り方
手順1: 500g の豚肉に、Dh Foods「完璧な味付けのルオック煮込み調味ソース」1袋を加えて、1〜2時間ほど下味をつけます。
手順2: 食用油で玉ねぎ、にんにく、レモングラスを香りが立つまで炒め、下味をつけた肉を加えて、表面が締まるまで炒めます。500ml の水を加えて沸騰させます。
手順3: 沸騰したら弱火にし、水分がほぼなくなるまでコトコト煮込みます。最後に刻みネギと黒こしょうを加えます。
手順4: ご飯、ゆで野菜、きゅうりと一緒にお召し上がりください。
*ワンポイント: 豚バラ肉または豚もも肉を使うと、本場の味に仕上がります。
保存方法
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。開封後は一度で使い切るか、密封して冷蔵庫(冷蔵室)で保管し、30日以内にご使用ください。
安全上の注意
本製品には 発酵エビペースト が含まれています。
賞味期限を過ぎた製品、または原材料にアレルギーがある場合は使用しないでください。