Công thức nấu Mì cay hải sản chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà

Nếu bạn là tín đồ của các món cay thì Mì cay hải sản chính là món ngon dành cho bạn. Sợi mì dai dai, nước dùng sánh quyện và cay the từ Ớt Bột Hàn Quốc sẽ làm bùng nổ vị giác. Nấu ngay một bát Mì cay hải sản chuẩn vị cùng công thức sau của Dh Foods nhé!

Ẩm thực Món Á

Thời gian 45 phút

Độ khó Dễ

Khẩu phần 1-2 người

Nguyên liệu

Mì gói Hàn Quốc: 1-2 gói
Tôm: 100g
Mực: 100g
Thịt bò: 100g
Cá viên: 50g
Xúc xích: 50g
Bắp: 1 trái
Bắp cải tím: 100g
Nấm kim châm: 50g
Kim chi: 50g
Hành lá: Tùy thích
Nguyên liệu khác: Đường, muối, gói gia vị mì cay

Gia vị

Natural Ớt Bột Hàn Quốc

Cách chế biến

Cách làm món Mì cay hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch mực, thịt bò rồi cắt miếng vừa ăn. Lột vỏ tôm rồi rửa sạch lại với nước.

Tiếp theo, bạn cắt bắp thành khoanh, cắt hành tây làm 4 và bắp cải thì cắt sợi. Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc.

>> Xem thêm: Bỏ túi cách chọn tôm biển tươi ngon, chất lượng nhất

Rửa sạch và cắt các nguyên liệu

Bước 2: Nấu nước dùng

Đầu tiên, bạn bắt nồi nước lên bếp. Khi nước sôi, bạn cho bắp và hành tây vào để ninh trong 30 phút cho nước ngọt thanh.

Sau đó, bạn cho 1 muỗng canh Natural Ớt Bột Hàn Quốc, 3 muỗng cà phê đường và muối, 1 gói gia vị mì cay và 1 ít nước kim chi vào nồi. Tiếp tục đun với lửa vừa và nêm nếm cho vừa ăn.

Nấu nước dùng mì

Bước 3: Nấu mì

Bạn cho lần lượt cá viên, xúc xích, tôm, mực, và thịt bò vào nồi. Đợi đến khi nước sôi và các nguyên liệu chín tới, bạn cho mì vào và đun với lửa vừa trong 3 - 5 phút.

Khi mì đã nở mềm, bạn cho nấm kim châm, bắp cải tím và kim chi vào, đậy nắp nồi lại và đợi khoảng 2 phút là được.

Cho lần lượt topping vào nồi

Trình bày và thưởng thức

Mở nắp nồi ra là bạn đã có được một tô Mì cay hải sản thơm phức. Nước dùng đậm đà, cay the, sợi mì dai dai cùng hải sản tươi ngon chắc chắn sẽ làm bạn xuýt xoa vì độ ngon không cưỡng lại được.

Đặc biệt hơn, khi chế biến Mì cay cùng Natural Ớt Bột Hàn Quốc của Dh Foods, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn với màu đỏ cam đẹp mắt, vị cay the tự nhiên và an toàn cho sức khỏe. Đây chính là lựa chọn tuyệt vời cho người thích ăn cay nồng, đậm vị.

Mì cay hải sản cay bùng vị