Đối với những tín đồ yêu thịt, chắc hẳn chúng ta sẽ không thể nào không nhắc tới món sườn nướng “ngon nức mũi” khiến ai ai cũng phải thèm thuồng. Nhưng để có được miếng sườn ngon, đậm đà, và mọng nước, ngoài việc lựa chọn thanh sườn chất lượng, công đoạn ướp gia vị cũng đóng một vai trò quan trọng.  Do đó, hôm nay Anh đầu bếp sẽ chỉ cho các bạn một công thức ướp vô cùng dễ dàng ai cũng làm được nhé!

Video công thức làm Sườn Nướng BBQ đơn giản bằng gói gia vị nè: 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn heo: 1kg

Tiêu đen xay: 5g

Ớt bột Hàn Quốc: 5g

Nước tương: 15ml

Tương ớt: 15g

Tương cà: 15g

Dầu hào: 10ml

Nước tương: 10ml

Mật ong: 20ml

Tỏi: 15g

NATURAL Gia Vị Ướp Thịt Nướng: 1 gói

Rau Salad ăn kèm

Các bước thực hiện:

Chế biến nước sốt

Bước 1: Bằm nhuyễn tỏi. Sau đó trộn chung với hỗn hộp dầu hào, tương ớt, tương cà, ớt bột, tiêu xay và cuối cùng là gói gia vị thịt nướng.

Bước 2: Sau khi trộn đều các loại gia vị, ướp với sườn ít nhất trong 2 giờ trong tủ lạnh hoặc để qua đêm để sườn thấm gia vị nhất.

Nếu bạn muốn phần thịt được mềm mại và có hương vị hơn ngay khi cắn vào, thì giai đoạn ướp gia vị sẽ giúp bạn điều này. Khi nướng thịt ở nhiệt độ cao, thịt có nhiều khả năng bị khô và mất một phần hương vị. Do đó nếu bạn ướp thịt trước khi chế biến, nó sẽ giúp phần sốt và gia vị thấm vào miếng thịt và lưu lại trong quá trình nấu.

Bước 3: Sau khi ướp, chúng ta mang đi nướng trong nồi chiên không dầu với nhiệt độ 180-190  độ trong vòng 20 phút. Hoặc nướng thịt bằng lò nướng với mức nhiệt từ 190-200 độ C.

Bước 4: Khi nướng được gần hết thời gian, ta tiến hành quét một lớp mật ong lên bề mặt thịt của thanh sườn. Sau đó bỏ lại vào lò thêm 5 phút nữa.

Lớp mật ong này sẽ giúp cho thịt sau nướng có màu sắc đẹp đẽ, óng ả, bắt mắt hơn sau khi nướng. Bên cạnh có được lớp vỏ ngoài nâu, giòn, nó còn mang lại hương vị ngọt ngào tự nhiên.

Chế biến Salad ăn kèm

Nguyên liệu cho món rất đa dạng, tùy thuộc vào sở thích mỗi người. Ở đây mình sẽ sử dụng:

Rau xà lách, dưa leo, cà rốt và bắp cải tím, bắp cải bào sợi, một ít bắp ngọt và cà chua bi. Cuối cùng không thể thiếu chính là nước sốt. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, nước sốt sữa chua sẽ là sự lựa chọn hàng đầu đấy.

Thịt đã nướng xong, salad cũng đã hoàn thành. Cùng nhau thưởng thức thôi!

Cuối tuần làm một dĩa sườn nướn bằng chiếc lò nướng tiện lợi hoặc nồi chiên không dầu, ăn cùng với gia đình thì còn gì tuyệt bằng mọi người nhỉ. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm tại các siêu thị, chợ cùng với sự trợ giúp của gói gia vị ướp Dh Foods, chúng ta đã có thể làm ra được một món ăn vô cùng thơm ngon như ngoài tiệm rồi nè! Nếu mọi người có thắc mắc hay câu hỏi nào, đừng ngần ngại inbox Anh đầu bếp nhé. Chúc mọi người làm thành công!

Nếu bạn cần mua NATURAL Gia Vị Uớp Thịt Nướng Dh Foods, hãy ghé thăm ngay gian hàng Online của Dh Foods tại Shopee, Tiki, Lazada, VnShop:

Shopee: https://shopee.vn/dhfoods

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/dh-foods

Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dh-foods

VnShop: https://vnshop.vn/dh-foods-brand.dh-foods

Hoặc tìm kiếm các Siêu thị/Cửa hàng bán sản phẩm Dh Foods gần khu vực mình nhất để mua sắm trực tiếp tại: http://www.dhfoods.com.vn/vn/toi-muon-mua-hang.html

Sau khi truy cập, hãy điền sản phẩm quan tâm, chọn Tỉnh thành - Quận Huyện sinh sống, sau đó bấm tìm kiếm sẽ hiện ra danh sách cửa hàng.