Hột Vịt Lộn Rang Me - Sốt Me Chua Ngọt Dh Foods

Hột Vịt Lộn Rang Me là món ăn vặt trứ danh của ẩm thực đường phố Việt. Giờ đây, chỉ 10 phút chế biến, bạn đã có ngay món ăn "nhỏ dãi" này ngay tại nhà. Vào bếp thôi nào!

What others are reading

Công thức bánh tráng muối nhuyễn đơn giản, dễ nghiền, ăn là dính

Bánh tráng muối nhuyễn, hay bánh tráng xì ke/bánh tráng nghệ sỹ là món bánh tráng biến tấu từ Bánh tráng Tây Ninh truyền thống. Tuy nhiên, với nhiều cách điệu sáng tạo, bánh tráng muối nhuyễn đang dần trở thành một thức quà vặt phổ biến với văn hóa đường phố của giới trẻ. Cùng tìm hiểu công thức ngay nhé!

Cách làm Kim Chi Cải Thảo đơn giản thơm nức vị Ớt Bột Hàn Quốc

Với nhiều lợi ích về sức khỏe, hương vị hài hòa kết hợp giữa Cải thảo, Cà rốt, Ớt bột Hàn Quốc, Hẹ,... Kim chi dần trở nên quen thuộc hơn trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Cùng tìm hiểu công thức Kim chi Cải thảo cực ngon, dễ làm sau nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị - Không thể thiếu Cải thảo ngon và Ớt bột Hàn Quốc đậm vị

Cải thảo: 03 kg
Củ cải trắng, Lê, Táo: 01 trái
Cà rốt: 02 củ lớn
Hành tây: 01 củ
Hẹ, Gừng, Tỏi
Bột gạo: 02 thìa
Bột nếp: 02 thìa
Đường nâu: 02 thìa
Muối tinh
Ớt bột Hàn Quốc: 150g
¼ bát mắm tép, ½ bát nước mắm

Dh-foods-ot-bot-han-quoc-la-linh-hon-cua-mon-kim-chi-cai-thao

Ớt Bột Hàn Quốc là nguyên liệu không thể thiếu đối với Kim Chi.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ táo, lê, cà rốt, gừng, tỏi, hành tây.
Củ cải thái miếng dài, cà rốt bào sợi. Sau đó ướp với một chút muối tinh để ra bớt nước.
Cải thảo bổ đôi, xát muối vào từng bẹ lá, ngâm tiếp trong nước muối 4 - 5 tiếng để làm mềm thân cải.
Hành tây, lê, táo xắt nhỏ.
Hẹ cắt khúc dài vừa ăn.

Bước 2: Chế biến sốt kim chi

Đun lửa nhỏ 01 bát nước với bột gạo và bột nếp, khuấy đều tay.
Thêm đường nâu sau khi hỗn hợp đã hơi sánh lại tầm 2 phút rồi tắt bếp để nguội.
Xay nhuyễn hành, tỏi,gừng, táo, lê.
Trộn đều hỗn hợp đã xay với sốt sánh và Ớt bột Hàn Quốc, nước mắm, mắm tép, cà rốt, củ cải, hẹ.

Bước 3: Muối cải thảo với sốt

Rửa sạch cải với nước lạnh, để ráo.
Tẩm thẫm sốt đã làm ở bước 2 với từng bẹ cải.
Xếp cải thảo đã ướp vào hộp, đậy kín.
Ướp trong vòng 03 ngày.

Bước 4: Kiểm tra thành quả

Kim chi có màu đỏ hấp dẫn, giòn đều, chua nhẹ, thơm nồng gia vị ớt bột Hàn Quốc, tỏi, gừng.
Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong vòng 01 tuần.

Kim chi có thể ăn kèm với món ăn khác, hoặc chế biến Cơm rang kim chi, Canh kim chi hầm thịt bò,.... đều ngon. Cùng xem quá trình làm kim chi thành công ngay từ lần đầu tiên của team Schannel dưới đây nhé:

An tâm chọn NATURAL Ớt Bột Hàn Quốc Dh Foods:

Ớt giống Hàn Quốc 100% tự nhiên; KHÔNG Tạp Chất, KHÔNG Màu Tổng Hợp

Đa dạng kích cỡ đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng: 45g, 90g và hũ lớn 500g

Có mặt tại các hệ thống Siêu thị Coopmart, Vinmart, AEON, BigC, LOTTE Mart... trên toàn quốc và các trang thương mại trực tuyến TIKI, SHOPEE, Bách Hóa Xanh

Thăm gian hàng Dh Fods tại Tiki: Tại đây

SIÊU DỄ MÓN CƠM LƯỜI CÙNG MUỐI TIÊU LÁ CHANH

Trong cuộc sống bận rộn, việc tìm ra một món ăn ngon, dễ làm nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng là điều cần thiết. Và hôm nay, Dh Foods muốn chia sẻ với bạn một công thức cực nhanh gọn, đầy đủ chất đó chính là món cơm lười chỉ với nguyên liệu đơn giản là muối tiêu lá chanh và cá hồi.

Hãy cùng Dh Foods khám phá cách thực hiện món cơm lười này nhé!

Bánh tráng lụi, món ăn vặt hot rần rần

Nếu là người thường xuyên ăn vặt bát phố hẳn bạn đã nghe qua món bánh tráng lụi, món ăn đang làm đốn tim các bạn trẻ bởi vì lớp bánh tráng cuộn dai dai, dẻo dẻo và nước chấm chua cay siêu kích thích. Bánh tráng lụi – món ăn đường phố với sức hút khó cưỡng lại với bất cứ tín đồ đam mê ẩm thực. Lớp bánh tráng cuộn dai dai, dẻo dẻo hòa quyện nước mắm me chua chua cay cay. Từng cung bậc vị giác bung tỏa với món ăn vặt khiến ai cũng thích thú.