Công Thức Thịt Nướng Chẩm Chéo Tây Bắc Chuẩn Vị Tại Nhà

Thịt nướng chẩm chéo nổi tiếng là món đặc sản của núi rừng Tây Bắc, đặc biệt gắn liền với văn hóa ẩm thực của dân tộc Thái. Thưởng thức món ăn này là một trải nghiệm ẩm thực đa tầng và độc đáo nhờ sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt nướng và hương vị đặc trưnag từ chẩm chéo. Hãy cùng Dh Foods xem ngay cách làm món Thịt nướng chẩm chéo Tây Bắc cực kỳ đơn giản nhưng vẫn chuẩn vị ngay tại nhà nhé!

Ẩm thực Món Việt Nam

Thời gian 90 phút

Độ khó Dễ

Khẩu phần 3-4 người

Nguyên liệu

Thịt chẳng dừng: 500g
Ớt chuông: 2 quả
Dưa leo: 2-3 quả
Tỏi: 3 tép
Hành tím: 2 tép
Nước dừa: 20ml
Nguyên liệu khác: Đường, nước mắm
Rau ăn kèm: Tùy thích

Gia vị

Muối Ớt Chanh Nha Trang

Natural Gia Vị Ướp Thịt Chẩm Chéo

Cách chế biến

Cách làm món Thịt nướng chẩm chéo Tây Bắc

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt

Trước tiên, bạn rửa thịt với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và thái thành từng miếng vuông dày.

Để ướp thịt nướng chẩm chéo, bạn cho thịt vào tô rồi cho lần lượt các gia vị theo công thức dưới đây và ướp khoảng từ 30–40 phút:

2 muỗng cà phê đường

1/2 muỗng cà phê nước mắm

2 muỗng cà phê nước dừa

3 tép tỏi băm

2 tép hành tím băm

1 gói Natural Ướp Gia Vị Ướp Thịt Chẩm Chéo

Bước 2: Xiên que

Trước khi nướng, cắt ớt chuông thành từng miếng vuông để xiên vào que khi nướng. Xiên thịt vừa ướp vào que. Đừng quên xiên ớt chuông xen kẽ thịt để xiên nướng trông hấp dẫn hơn nhé!

Bước 3: Nướng thịt

Bạn có thể nướng thịt trên bếp than hoa hoặc lò nướng. Nướng chín và trở đều các mặt đến khi thịt thơm và săn lại.

Trình bày và thưởng thức

Các xiên Thịt nướng chẩm chéo thơm ngon đã sẵn sàng để bạn cùng gia đình thưởng thức. Thử chấm ngay với Muối Ớt Chanh Nha Trang và ăn kèm với dưa leo, cà chua, rau sống để món ăn càng thêm tròn vị.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm Thịt nướng chẩm chéo với bún, rau sống, chả giò, thêm chút đậu phộng, mỡ hành và nước mắm chua ngọt. Trông giống món bún thịt nướng thông thường nhưng điểm đặc biệt sẽ nằm ở vị chẩm chéo thơm lừng, tê tê đầu lưỡi được thấm đều trong từng miếng thịt. Lạ miệng nhưng lại cuốn không tưởng đấy!

Cùng với gói Natural Ướp Gia Vị Ướp Thịt Chấm Chéo từ Dh Foods, bạn đã có thể thử làm món đặc sản Tây Bắc này ngay trong căn bếp của mình một cách vô cùng tiện lợi.

Ghé thăm các gian hàng chính hãng của Dh Foods để sở hữu gói Natural Ướp Gia Vị Ướp Thịt Chấm Chéo cho món Thịt nướng chẩm chéo Tây Bắc: