Cách làm Thịt Kho Mắm Ruốc chuẩn vị truyền thống bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

Cách làm món Thịt Kho Mắm Ruốc 

Bước 1: Sơ chế thịt và các nguyên liệu khác 

Thịt ba chỉ mua về ngâm nước muối loãng, rửa sạch, chần sơ trong nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.  

Hành lá và ớt rửa sạch, cắt bỏ gốc rồi thái nhỏ.  

Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả cắt bỏ phần già, rửa sạch rồi băm nhỏ để dùng khi nấu. 

>> Xem thêm: Bật mí cách chọn thịt heo ngon, sạch và cách sơ chế thịt heo không hôi dễ dàng 

Bước 2: Ướp thịt 

Cho thịt ba chỉ vào tô, thêm 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Kho Mắm Ruốc rồi trộn đều để xốt thấm vào từng miếng thịt. Ướp khoảng 30-60 phút cho thịt thấm vị, khi kho sẽ mềm ngon và đậm đà hơn. 

Bước 3: Kho thịt 

Phi thơm hành tím, tỏi và sả băm với một ít dầu ăn đến khi dậy mùi. Cho phần thịt đã ướp vào đảo đều, xào trên lửa vừa cho thịt săn lại và thấm gia vị. Tiếp theo, cho khoảng 500 ml nước lọc vào rồi đun sôi.  

Khi nước bắt đầu sôi, hạ nhỏ lửa và kho liu riu đến khi nước rút lại vừa sệt. Cuối cùng, rắc thêm hành lá và tiêu xay lên trên rồi tắt bếp. 

Trình bày và thưởng thức 

Món Thịt Kho Mắm Ruốc sau khi hoàn thành có màu nâu sậm bắt mắt, thịt mềm và thấm đều gia vị. Vị mắm ruốc Huế đặc trưng quyện cùng vị mặn ngọt hài hòa từ Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Kho Mắm Ruốc giúp từng miếng thịt đậm đà và thơm ngon. Phần nước kho sánh nhẹ, rất hợp để chan cơm nóng hoặc ăn kèm rau luộc, mang đến một bữa cơm gia đình tròn vị và ấm cúng. 

Ghé ngay gian hàng của Dh Foods để sở hữu Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Kho Mắm Ruốc tiện lợi cho món ngon mỗi ngày:  

• Shopee: https://shopee.vn/dhfoods   
• TikTokshop: https://www.tiktok.com/@dhfoodsofficial   
• Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/dh-foods   
• Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dh-foods   

Hoặc tìm kiếm các hệ thống siêu thị/cửa hàng mua sắm gần bạn tại: https://dhfoods.com.vn/he-thong-phan-phoi