Cách làm Tai heo sốt thái giòn sần sật siêu ngon với Xốt Thái Sả Tắc Dh Foods

Cách làm món tai heo sốt thái gây “ghiền” ngay từ miếng đầu tiên với độ giòn sần sật, vị chua cay mặn ngọt siêu ngon chỉ với chai Xốt Thái Sả Tắc của Dh Foods.
Ẩm thực Món Á
Thời gian 20 phút
Độ khó Dễ
Khẩu phần 2-3 người

Nguyên liệu

  • Lỗ tai heo: 400g
  • Tắc tươi: 6 trái
  • Sả cây: 5 cây
  • Xoài xanh: 1 trái
  • Gừng: 1 củ
  • Ớt: 1 trái
  • Hành tím: 5 củ

Gia vị

Xốt Thái Sả Tắc

Cách chế biến

Cách làm Tai Heo Sốt Thái 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Để tai heo trắng, giòn và không bị hôi, bạn hãy cạo sạch lông, sau đó chà kỹ với giấm và chanh rồi rửa lại bằng nước sạch. Cuộn tròn tai heo và dùng chỉ quấn chặt để có khuôn đẹp, dễ cắt khoanh tròn bắt mắt. 

>>Xem thêm: Bật mí cách sơ chế thịt heo không hôi dễ dàng 

Tiếp theo, gừng và sả đập dập rồi thái lát mỏng. 

Xoài xanh gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn, tắc bổ đôi hoặc thái lát mỏng. Ớt cắt nhỏ tùy thích, còn hành tím chỉ cần lột vỏ và để nguyên củ. 

Bước 2: Làm tai heo sốt thái 

Cho tai heo vào nồi, luộc cùng sả cây đập dập, gừng và hành tím trong khoảng 15 phút. Sau đó, vớt tai heo ra ngâm ngay vào thau nước đá khoảng 5 phút để giữ được độ trắng và giòn. 

Khi tai heo đã nguội hoàn toàn, cắt bỏ chỉ rồi thái lát thật mỏng.  

Cuối cùng, cho tai heo, xoài xanh, tắc và sả vào tô lớn. Rưới một chai Xốt Thái Sả Tắc và trộn đều tay để các nguyên liệu thấm xốt. Sau cùng, rắc thêm một ít ớt để hương vị bùng nổ và món ăn thêm phần hấp dẫn. 

Trình bày và thưởng thức 

Món tai heo sốt thái siêu hấp dẫn bởi độ giòn sần sật đặc trưng của tai heo, quyện cùng vị chua thanh của tắc, cay nhẹ của ớt, thơm nồng của sả và hậu vị mặn ngọt hài hòa. Từng miếng tai heo thấm xốt, ăn lạ miệng mà không hề ngán, rất thích hợp để đổi vị cho bữa ăn gia đình hay làm món khai vị, món nhắm đều “bắt vị”. 

Để làm được hương vị đậm chất Thái nhanh gọn như vậy mà không cần tốn nhiều công sức thì phải kể đến Xốt Thái Sả Tắc Dh Foods. Xốt được cân chỉnh hài hòa từ nước cốt tắc tự nhiên kết hợp với các nguyên liệu tươi tuyển chọn gồm sả, ớt, tỏi, riềng,.. giúp món ăn dậy mùi, đúng vị mà không cần pha chế cầu kỳ. Đặc biệt là chấm cùng bánh tráng, cơm cháy hay trái cây cũng đều rất ngon. 

Ghé ngay gian hàng của Dh Foods để sở hữu Xốt Thái Sả Tắc tiện lợi cho món ngon mỗi ngày:  

Hoặc tìm kiếm các hệ thống siêu thị/cửa hàng mua sắm gần bạn tại: https://dhfoods.com.vn/he-thong-phan-phoi 

Thẻ
Chia sẻ

BÌNH LUẬN về công thức

Cho Dh Foods biết cảm nhận của bạn nhé!

Gợi ý thêm từ dh foods

Tìm công thức món ngon từ chuyên gia Dh Foods

Cách làm Tai heo sốt thái giòn sần sật siêu ngon với Xốt Thái Sả Tắc Dh Foods

  • 20 phút
  • 2-3 người
  • Món Á

Cách làm Thịt ba chỉ nướng mật ong bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

  • 20 phút
  • 2-3 người
  • Món Việt Nam

Cách nấu Thịt kho trứng nước dừa chuẩn vị bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

  • 50 phút
  • 3-4 người
  • Món Việt Nam

Cách nấu Canh chua nghêu (ngao) thanh mát, đưa cơm bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

  • 25 phút
  • 2-3 người
  • Món Việt Nam

Cách nấu Canh chua sườn non "huyền thoại" bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

  • 30 phút
  • 2-3 người
  • Món Việt Nam

Cách làm Cá Basa Kho ngon mềm mà đơn giản bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

  • 20 phút
  • 2-3 người
  • Món Việt Nam