Cách làm đậu hũ chiên xù sốt trứng muối thơm ngon, béo bùi

Cách làm đậu hũ chiên xù xốt trứng muối 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Đậu hũ trứng rửa nhẹ, dùng khăn giấy lau khô để hạn chế bị vỡ. Sau đó, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Tẩm bột chiên xù 

Chuẩn bị 3 dĩa đựng; một dĩa bột ướt, một dĩa bột chiên xù và một dĩa đựng 2 quả trứng gà đánh tan. Với hỗn hợp bột ướt, cho vào bột mì, 300ml nước lạnh, ½ muỗng cf muối và khuấy đều cho hỗn hợp hoà quyện. Lần lượt lăn từng miếng đậu hũ qua hỗn hợp bột ướt, tiếp đến là trứng và cuối cùng phủ đều bột xù bên ngoài để tạo độ giòn. 

Bước 3: Chiên đậu hũ 

Đun nóng dầu ở lửa vừa, nhẹ nhàng thả đậu hũ vào chiên. Khi lớp vỏ bắt đầu chuyển vàng đều, trở mặt để đậu chín giòn cả hai bên rồi vớt ra, để ráo dầu. 

Bước 4: Rưới Xốt Trứng Muối và trang trí 

Xếp đậu hũ ra dĩa, rưới đều Xốt Trứng Muối lên trên. Trang trí thêm bắp cải tím, cà rốt bào sợi, rau thơm và một ít chà bông để món ăn thêm phần bắt mắt và tròn vị. 

Trình bày và thưởng thức 

Đậu hũ chiên xù sau khi hoàn thành nổi bật với lớp vỏ vàng giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ mềm mịn đặc trưng. Khi phủ thêm lớp Xốt Trứng Muối, món ăn trở nên hấp dẫn hơn với vị béo mặn hài hòa, thơm nhẹ và sánh mịn. Từng miếng đậu giòn bên ngoài, mềm bên trong, hòa cùng lớp xốt béo thơm tạo nên trải nghiệm vừa lạ miệng vừa khó cưỡng. 

Để tạo nên hương vị béo thơm đậm đà, không thể thiếu Xốt Trứng Muối của Dh Foods. Xốt chứa đến 14% trứng muối thật cùng những vụn trứng muối li ti hấp dẫn, mang lại vị béo mặn hài hòa và độ sánh mịn đặc trưng. Công thức được cân chỉnh vừa vặn giúp món ăn thêm dậy vị, thơm ngon mà không gây ngấy, đồng thời dễ dàng kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau cho bữa ăn thêm phong phú. 

Ghé ngay gian hàng của Dh Foods để sở hữu Xốt Trứng Muối tiện lợi cho món ngon mỗi ngày:   

•    Shopee: https://shopee.vn/dhfoods

•    TikTokshop: https://www.tiktok.com/@dhfoodsofficial

•    Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/dh-foods

•    Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dh-foods

Hoặc tìm kiếm các hệ thống siêu thị/cửa hàng mua sắm gần bạn tại: https://dhfoods.com.vn/he-thong-phan-phoi