NGON “HẾT MUỐI CHẤM” VỚI MÓN CUA RANG MUỐI TÔM TÂY NINH

Rang Cua dễ lắm nè, với Muối Tôm Tây Ninh siêu siêu thơm ngon từ Dh Foods, bạn có thể nói không nên lời vì Cua Rang Muối Tôm Tây Ninh ngon “má hú” luôn đó!

Vào bếp cùng Giang: https://www.youtube.com/watch?v=vyjWqgGro1w

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cua: 1kg
Muối tôm Tây Ninh Dh Foods
Natural Tiêu đen xay Dh Foods

Tỏi: 5 – 7 tép
Xả: 5 – 8 tép
Ớt: 5 – 8 trái
Bột năng: 50g

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế và làm sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị. Gồm:

Cua: Rửa sạch qua nhiều nước, loại bỏ phần mai và yếm cua vào chỉ giữ lại phần thịt trên thân cua. Rửa thêm vài lần đến khi cua sạch hẳn thì vớt ra rổ cho ráo nước. Sau đó vắt 1 miếng chanh lên, lăn qua bột năng và cua vào chảo dầu, chiến đến khi chín thì vớt ra.

Tỏi, xả: thái lát mỏng thành miếng vừa ăn

Bước 2: Làm muối tôm Tây Ninh

Cho 50g muối tôm Tây Ninh Dh Foods trộn với 50g Natural Tiêu đen xay Dh Foods và một ít ớt bột

Bước 3: Rang cua thôi nào
Phi thơm sả, tỏi và ớt đã thái lát mỏng, sau đó cho phần thịt cua đã chiên vào chảo, đảo đều khoảng 1 - 2 phút.

Rải từ từ một lượng muối ớt tôm Tây Ninh đã làm ở bước 2 vào chảo. Đảo đều để gia vị thấm vào thịt cua. Xào thêm một lúc đến khi mùi thơm khó cưỡng lan tỏa khắp gian bếp thì tắt bếp.

Bước 4: Trang trí ra dĩa và thưởng thức thôi nào

Tada, thế là xong món Cua rang muối Tôm Tây Ninh siêu dễ luôn đúng không nè? Dh Foods chúc các bạn thành công.

Nếu bạn cần mua Muối tôm Tây Ninh Dh Foods, hãy ghé thăm ngay gian hàng Online của Dh Foods tại:

Shopee: bit.ly/DHF-Shopee

Tiki: bit.ly/DHF-Tiki

Lazada: bit.ly/DHF-Lazada

Hoặc tìm kiếm các Siêu thị/Cửa hàng bán sản phẩm Dh Foods gần khu vực mình nhất để mua sắm trực tiếp tại: http://www.dhfoods.com.vn/vn/toi-muon-mua-hang.html

Sau khi truy cập, hãy điền sản phẩm quan tâm, chọn Tỉnh thành - Quận Huyện sinh sống, sau đó bấm tìm kiếm sẽ hiện ra danh sách cửa hàng tại đó.

Còn chần chờ gì nữa mà không mua cua và Muối tôm Tây Ninh Dh Foods về và xắn tay áo lên lăn vào bếp liền nào! Dh Foods chúc bạn và gia đình ăn thật ngon miệng nhé!

인쇄

What others are reading

Cách làm tôm chiên sốt trứng muối thơm ngon bùng vị

Tôm chiên sốt trứng muối (hay tôm rang trứng muối) là món ăn ngon, lạ miệng ai cũng thèm. Tôm sốt trứng muối là món ăn có đầy đủ các chất dinh dưỡng. Không những vậy, món ăn này rất hợp khẩu vị với mọi người trong gia đình. Nếu như bạn vẫn đang thắc mắc “tối nay ăn món gì?” và muốn thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình bằng các món ăn mới lạ, hấp dẫn thì hãy cùng vào bếp với Dh Foods và tìm hiểu về cách chế biến món tôm sốt trứng muối béo ngậy đậm đà này đúng cách nhé.

I. Nguyên liệu làm Tôm chiên sốt trứng muối

Tôm to 300 gram
Lòng đỏ trứng muối 6 quả
40 gram bơ lạt
5 gram tỏi
10 gram bột năng
2 gram Tỏi bột Dh Foods

II. Cách chọn mua tôm tươi và trứng vịt muối ngon

2.1. Cách chọn tôm tươi

Chọn tôm tươi, thịt mờ trắng. Tôm chắc con, thịt tôm săn, dai. Thân dính chặt vào đầu và không rỉ dịch lỏng ra. Tránh chọn tôm đã bắt đầu chuyển đen, tôm như thế đã chết khá lâu. Bạn có thể để ý độ bóng của vỏ. Vỏ tôm tươi nên sáng bóng, không xỉn màu.

Kiểm tra phần đuôi tôm:

Kiểm tra phần đuôi tôm sẽ giúp bạn biết được độ tươi của tôm bằng cách: kéo thẳng con tôm sau đó đưa ra ngoài ánh sáng giúp bạn nhìn rõ được độ rộng của các khớp trên thịt tôm và lớp vỏ.

Nếu như tôm không còn tươi thì các khớp tôm càng rộng. Không nên chọn những con tôm chảy nhớt, cách nhận biết đó là đa số những con tôm đó thường có thân hình uốn cong hình tròn chứ không nằm thẳng như bình thường.

Bạn có thể dùng ngón tay để ấn lên phần vỏ sau đó di chuyển ngón tay vài lần từ trước ra sau, rồi thực hiện ngược lại.

Nếu như bạn sờ thấy những hạt sạn dưới các ngón tay hay có thể nhận thấy tôm bị nhớt thì tốt nhất là không nên mua loại tôm nay.

Chân tôm:

Khi quan sát phần chân tôm cũng giúp bạn phân biệt được những con tôm còn tươi hay không. Nếu như tôm vẫn còn gắn chặt vào thân đồng thời thịt tôm phải săn chắc thì đó là những con tôm vẫn còn tươi. Tốt nhất bạn không nên chọn mua những con tôm có chân đã bị chuyển sang màu đen bởi đa số những con tôm này không còn tươi.

2.2 Cách chọn trứng vịt muối ngon

Để kiểm tra xem trứng đã bị hư chưa thì bạn hãy lắc quả trứng. Cách này khá đơn giản, nếu có cảm giác lắc trứng thấy không bám chắc lòng trứng thì không nên mua. Đó là khi trứng để lâu thì sẽ hình thành nước ở trong. Và ngược lại thì bạn nên mua những quả trứng đó.

Như vậy bạn đã nắm được cách nấu món tôm sốt trứng muối ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng với gia đình. Đừng quên đến với nhà hàng vịt quay Phú Sỹ để được thưởng thức thêm nhiều món ăn ngon khác nhé.

III. Cách chế biến Tôm chiên/rang trứng muối

1. Sơ chế tôm: Tôm cắt bớt râu, gai, chân và phần ngạnh cứng ở đầu tôm, sau đó rửa sạch tôm, thấm khô, để nguyên con chiên hoặc có thể dùng que tre xiên dọc mình tôm (nếu muốn).

2. Ướp tôm đã sơ chế cùng với 10 gram bột năng và 2 gram Tỏi bột Dh Foods

3. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo và đun cho đến khi nóng dầu, cho tôm đã ướp vào chảo dầu chiên sơ khoảng 3-5 phút cho tôm chín vàng.

4. Sau khi chiên chín vàng thì gắp ngay ra đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm bớt dầu.

5. Pha hỗn hợp trứng muối để chiên tôm. Hấp chín lòng đỏ trứng muối trong 10 phút.

6. Tiếp đến, khi hấp xong, cho trứng ra dĩa đợi nguội và dùng nĩa hoặc thìa tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối

7. Làm sốt trứng muối bơ tỏi. Lấy một chiếc chảo sạch đặt lên bếp sau đó cho khoảng 40 gram bơ lạt vào đun nóng cho bơ tan chảy thì cho thêm khoảng 5 gram tỏi vào phi thơm.

8. Sau đó hãy cho phần trứng muối đã nghiền nát vào đun tan chảy cho đến khi trứng nổi bong bóng lên (khoảng 2 phút), đảo đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

9. Lúc này cho hết tôm vào và đảo đều cho đến khi trứng muối bám đều vào tôm trong vòng 2 phút.

10. Như vậy là bạn đã hoàn thiện được món ăn tôm sốt trứng muối thơm ngon. Trước khi bê ra bàn, bạn hãy xếp từng con tôm và trang trí ra đĩa sao cho đẹp mắt.

Gợi ý: Để tăng thêm hương vị, món ăn này có thể thưởng thức cùng Tôm chua đu đủ Dh Foods rất ngon và đỡ ngấy. Ngoài ra, món tôm chiên trứng muối nên dùng nóng sẽ thơm ngon hơn. Để nguội dễ tanh trứng.

Làm tiệc nướng tại gia vẫn chuẩn vị như nhà hàng

Tiệc BBQ với các món nướng thơm phức luôn có sự hấp dẫn đặc biệt với bất kỳ ai. Đâu phải đến các quán hay tổ chức ngoài trời, bạn vẫn có thể chuẩn bị tiệc tại nhà. Bếp sẽ hướng dẫn chị em lên list menu và tẩm ướp các món nướng thơm ngon. Với những thực phẩm đơn giản và quen thuộc nhưng đừng quên gia vị nhà Dh Foods. Các loại nước sốt và nước chấm góp phần tạo nên bữa tiệc BBQ ngon như ngoài quán.

Cách làm Kim Chi Cải Thảo đơn giản thơm nức vị Ớt Bột Hàn Quốc

Với nhiều lợi ích về sức khỏe, hương vị hài hòa kết hợp giữa Cải thảo, Cà rốt, Ớt bột Hàn Quốc, Hẹ,... Kim chi dần trở nên quen thuộc hơn trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Cùng tìm hiểu công thức Kim chi Cải thảo cực ngon, dễ làm sau nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị - Không thể thiếu Cải thảo ngon và Ớt bột Hàn Quốc đậm vị

Cải thảo: 03 kg
Củ cải trắng, Lê, Táo: 01 trái
Cà rốt: 02 củ lớn
Hành tây: 01 củ
Hẹ, Gừng, Tỏi
Bột gạo: 02 thìa
Bột nếp: 02 thìa
Đường nâu: 02 thìa
Muối tinh
Ớt bột Hàn Quốc: 150g
¼ bát mắm tép, ½ bát nước mắm

Dh-foods-ot-bot-han-quoc-la-linh-hon-cua-mon-kim-chi-cai-thao

Ớt Bột Hàn Quốc là nguyên liệu không thể thiếu đối với Kim Chi.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ táo, lê, cà rốt, gừng, tỏi, hành tây.
Củ cải thái miếng dài, cà rốt bào sợi. Sau đó ướp với một chút muối tinh để ra bớt nước.
Cải thảo bổ đôi, xát muối vào từng bẹ lá, ngâm tiếp trong nước muối 4 - 5 tiếng để làm mềm thân cải.
Hành tây, lê, táo xắt nhỏ.
Hẹ cắt khúc dài vừa ăn.

Bước 2: Chế biến sốt kim chi

Đun lửa nhỏ 01 bát nước với bột gạo và bột nếp, khuấy đều tay.
Thêm đường nâu sau khi hỗn hợp đã hơi sánh lại tầm 2 phút rồi tắt bếp để nguội.
Xay nhuyễn hành, tỏi,gừng, táo, lê.
Trộn đều hỗn hợp đã xay với sốt sánh và Ớt bột Hàn Quốc, nước mắm, mắm tép, cà rốt, củ cải, hẹ.

Bước 3: Muối cải thảo với sốt

Rửa sạch cải với nước lạnh, để ráo.
Tẩm thẫm sốt đã làm ở bước 2 với từng bẹ cải.
Xếp cải thảo đã ướp vào hộp, đậy kín.
Ướp trong vòng 03 ngày.

Bước 4: Kiểm tra thành quả

Kim chi có màu đỏ hấp dẫn, giòn đều, chua nhẹ, thơm nồng gia vị ớt bột Hàn Quốc, tỏi, gừng.
Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong vòng 01 tuần.

Kim chi có thể ăn kèm với món ăn khác, hoặc chế biến Cơm rang kim chi, Canh kim chi hầm thịt bò,.... đều ngon. Cùng xem quá trình làm kim chi thành công ngay từ lần đầu tiên của team Schannel dưới đây nhé:

An tâm chọn NATURAL Ớt Bột Hàn Quốc Dh Foods:

Ớt giống Hàn Quốc 100% tự nhiên; KHÔNG Tạp Chất, KHÔNG Màu Tổng Hợp

Đa dạng kích cỡ đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng: 45g, 90g và hũ lớn 500g

Có mặt tại các hệ thống Siêu thị Coopmart, Vinmart, AEON, BigC, LOTTE Mart... trên toàn quốc và các trang thương mại trực tuyến TIKI, SHOPEE, Bách Hóa Xanh

Thăm gian hàng Dh Fods tại Tiki: Tại đây

Thịt kho mắm ruốc cho bữa cơm gia đình

Nhắc đến ngày mưa là phải nhắc đến món ba rọi kho mắm ruốc kèm theo một nồi cơm trắng và một ít dưa leo. Món ăn dân dã nhưng với cách biến tấu đơn giản, mới lạ dưới đây sẽ khiến cả gia đình bạn không thể rời đũa đấy. Mắm ruốc là món ăn quen thuộc của người miền Trung và miền Nam, đặc biệt là người miền Trung. Nếu bạn đã sẵn sàng chén sạch nồi cơm của mình vào chiều nay thì hãy cùng vào bếp với Dh Foods xem ngay công thức làm món thịt kho mắm ruốc hấp dẫn, đơn giản với hương vị đặc biệt thơm ngon và cực hao cơm để giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé. Trổ tài thực hiện món kho này ngay nào!

Tuyệt chiêu làm tôm hấp trái dừa tươi ngon

Tôm hấp trái dừa với mùi vị hấp dẫn lại chứa nhiều dưỡng chất nên được nhiều người yêu thích. Đặc biệt đây là món ăn với cách làm đơn giản và siêu nhanh cho những nàng bận rộn hay hậu đậu nhất. Nay lại còn sự trợ giúp của các loại nước chấm siêu hấp dẫn đến từ Dh Foods. Muốn có dĩa tôm hấp trái dừa chuẩn vị như nhà hàng 5 sao không khó một tí nào đâu.