Les Cinq Épices (Ngu Vi Huong) est un mélange d'épices originaire de Chine. "Ngũ" en chinois signifie cinq, ce qui indique que ce mélange est composé de cinq épices populaires. Cette épice traditionnelle est également populaire dans les régions voisines telles que la Corée, le Japon, Taïwan et le Vietnam.
Les ingrédients indispensables des Cinq Épices qui donnent une saveur typique sont l'anis, la cannelle, les clous de girofle et le poivre. Le cinquième ingrédient est ajusté en fonction de la région. Certains endroits utilisent de l'ail, d'autres utilisent du gingembre et d'autres utilisent de la cardamome. Mais au final, les cinq épices donnent au plat un goût sucré, légèrement piquant et un fort arôme d'herbes mélangées. De plus, les cinq épices ont également pour effet de stimuler la digestion, aidant notre corps à mieux absorber les nutriments et à réduire les douleurs abdominales. Selon la recette et l'utilisation, les cinq épices peuvent donner au plat une saveur impressionnante, unique et rehausser l'intérêt gustatif de la personne qui l'apprécie.
La Poudre d'Assaisonnement aux Cinq Épices NATURELLE de Dh Foods améliore la saveur avec l'ajout de graines de coriandre, d'anis et de piment moulu. Les épices spéciales des régions vietnamiennes rendent cette épice unique et particulière, stimulant le goût et l'odeur, rendant les grillades, le bœuf séché et le poulet séché plus délicieux que jamais.
Ingrédients: badiane, clou de girofle, graines de coriandre, cannelle, poivre, graines de fenouil, poudre de piment.
Les produits sont emballés dans de petits sachets de 10 g, ce qui convient à une portion familiale de 4 personnes, pour 2 à 4 utilisations.
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Pour utiliser le produit, ouvrir le sachet de 10 g de marinade pour viande grillée et le saupoudrer uniformément sur la viande préparée. Un sachet suffira pour mariner de 0,5 kg à 1 kg de viande selon votre goût. Attendre au moins 30 minutes pour que la marinade soit absorbée, puis mettre le plat au four ou à la friteuse à air pour un délicieux barbecue. |
Les poudres ont tendance à s'agglomérer dans les environnements humides. Par conséquent, si le produit n'est pas utilisé en une seule fois, le résidu doit être scellé et stocké dans un environnement frais et sec.